La bière 'Capu' (à la capucine! ) ramenée à la maison le soir du brassage
Vous le savez, je suis un grand amateur de fermentations diverses et variées: dans la pièce non chauffée de mon appartement, il y a toujours des préparations qui fermentent, en bocal, en dame-jeanne, en pot à choucroute: un vrai cabinet de curiosités! ;-)
J'ai déjà à plusieurs reprises fait du vin (de coings, de miel, de riz), mais je ne m'étais jamais lancé dans la préparation de bière maison, principalement parceque pour la bière le contrôle des températures est un peu plus délicat que pour le vin (où tout se fait à froid). Stages,cours Adultes/ Divers: Brassage de bière. - Ixelles (Bruxelles). J'étais donc très content de recevoir une invitation pour tester un atelier de brassage chez la StartUp 'Beerstorming', d'autant que le concept est vraiment sympa: on se réunit entre amis (ou entre collègues, ou même avec des inconnus, généralement la glace est vite brisée) et on brasse en commun une bière le temps d'une soirée. Quelques semaines plus tard, la bière est disponible à la dégustation et on peut venir fièrement remplir une grande bouteille (le 'growler' sur la photo, 1, 8 litre de bière) avec sa création.
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Ce qui aurait pu être mieux, c'est si notre guide Quentin était meilleur pour livrer les histoires liées aux bières. Parfois, il était partout et partageait des informations sans rapport ou qui n'ajoutaient rien à l'histoire. Cela rendait cela un peu fastidieux à certains moments. Cela dit, il a fait un excellent travail en engageant le groupe et en favorisant la communication. 1 voyageur a trouvé cet avis utile Très amusant et informatif Quinten était un excellent guide touristique et nous a parlé des bières que nous essayions, ainsi que de l'histoire de la fabrication de la bière et de la Belgique, nous avons particulièrement appris beaucoup sur les abbayes et les bières trappistes, ce qui était vraiment intéressant. Nous avons passé une bonne nuit et je recommanderais certainement ce voyage! Le guide savait pleins de choses. Nous... Cours brassage bière bruxelles au. Le guide savait pleins de choses. Nous avons goûté une grande variété de bières dans plusieurs bars? Quel merveilleux moment! Notre guide... Quel merveilleux moment!
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————!!!!!!! En raison de nouveaux projets, familiaux, professionnels, brassicoles ou fermentants, les ateliers J'irai Brasser Chez Vous sont à l'arrêt pour une période indéterminée. Mille mercis pour votre compréhension. Antoine.!!!!!!!! ————————————————————————-
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Avec quelques outils comme une dame jane et un barboteur notamment, vous pouvez brasser votre propre bière à la maison… L'expérience vous tente mais vous n'osez pas franchir le pas? Voici de bonnes adresses pour vous accompagner dans cette démarche. Le brassage n'aura plus de secrets pour vous! Pour les plus perfectionnistes, vous pouvez commencer par les ateliers d'initiation à la biérologie:
Chez Marcel à Arras (62)
Ce bar à bières est devenu la coqueluche des amateurs de bières, curieux des nouvelles tendances et des dernières pépites issues des brasseries artisanales de la région Hauts-de-France et d'ailleurs. Cours brassage bière bruxelles sur. Il propose également des ateliers d'initiation à la biérologie et dégustations mystère. Programme sur
Le Houblon gourmand à Lille (59)
Découvrez les ingrédients et les saveurs de la bière au gré d'ateliers thématiques explorant les différentes céréales, les variétés de houblon et la manière de les utiliser dans la fabrication de la bière, et les différents types de fermentation utilisés.
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Venez apprendre à brasser votre propre bière pendant une après-midi au Délirium avec l'équipe BrewSpot. En petit groupe de maximum 12 personnes et guidés par un Maitre-Brasseur BrewSpot d'expérience, vous participerez à toutes les étapes nécessaires à la réalisation d'une bière en partant des ingrédients de base (malts, houblons, levure). Vous dégusterez également une belle variété de bières pour vous illustrer les influences des ingrédients. Cours brassage bière bruxelles pour. Et un à deux mois plus tard, vous pourrez repasser prendre quelques belles bouteilles du précieux breuvage brassé ensemble. Après cette après-midi avec nous, la bière n'aura plus de secrets pour vous et vous aurez acquis les bases pour continuer à brasser chez vous! Inscrivez-vous vite et découvrez les plaisirs du brassage amateur, un hobby qui se répand à travers toute l'Europe!
Devenez le créateur et le brasseur de votre recette de bière! Une activité à vivre, à partager en famille, avec des amis ou à offrir comme cadeau. Tout le monde peut brasser de la bière! Vivez une expérience fascinante chez NovaBirra à Braine-l'Alleud en Belgique. Le temps d'un week-end, la magie de la rencontre entre l'eau, le malt, le houblon et la levure n'aura plus de secret pour vous. Au programme
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Les ingrédients pour fabriquer de la bière Les techniques de fabrication de la bière Dégustations de bières artisanales Création d'une recette de bière originale Brassage par groupe de 3 à 4 personnes Chaque participant reçoit le "Guide pratique du brassage artisanal" Chaque participant repart avec 7 bouteilles 75cl de sa bière On continue avec les détails pratiques? Détails pratiques
Cours en petit groupe (max. Faire sa bière : quel atelier choisir ?. 8 personnes) Cours sur un week-end: samedi 10h00-19h00 + dimanche 9h00-17h30 Mise en bouteille 4 à 6 semaines plus tard. Durée: +/- 3h30 Facile d'accès par le train, grand parking à disposition Repas inclus (samedi: restaurant, dimanche: sandwich) Participation individuelle: 299€ ttc Participation avantageuse pour les groupes: 289€ ttc/pers.