Voici les ingrédients qui la composent: Piment doux poudre, cumin moulu, poivre gris moulu, gingembre moulu. Mélangé en France. Sauces et marinades - Barbecue et plancha
2, 40 €
Le mélange d'épices Cajun est particulièrement apprécié pour la réalisation de sauces et de marinades. On l'utilisera pour parfumer les viandes rouges et blanches, les poissons et crustacés ainsi que le riz. Cet assemblage relèvera les saveurs de toutes vos cuissons au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Épices à paella recette recipe. Un savant mélange d'épices et d'aromates pour parfumer tous vos plats, il est très aromatique, légèrement aillé et piquant. Assaisonnement pour pizzas et marinades
Mélange d'épices pour la préparation de pizzas avec du goût! Un mélange originale d'herbes, d'épices et d'aromates. Un essentiel pour aromatiser de délicieuses pizzas maison. Cet assemblage d'épices et d'aromates pourra être utilisé pour parfumer vos marinades et sauces, salades, légumes, viandes et poissons. Ingrédients: Feuilles de marjolaine, ail haché, feuilles de basilic, poivre noir concassé, feuilles d'origan.
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Ce mélange riche en saveur est composé de paprika, de piment de cayenne, de coriandre, d'ail semoule, d'origan, de cumin et de clou de girofle. Épices paella au safran - Composition, dosage, recettes, histoire. Curry pour vos plats Thaï relevés
Le curry rouge est un mélange d'épices très populaire en Thaïlande. Un assemblage moyennement piquant que l'on associera volontiers aux viandes et aux crevettes. Ingrédients: Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome.
Bonjour timotei,
Une petite recette toute simple que j'avais trouvé dans " le journal des femmes " et en plus super bon!!!! PAELLA
Pour 4 personnes (pour 20 personnes x 5!!!! ):
- 4 pilons de poulet
- 350 g de riz
- 1 petite boîte d'haricots verts
- 1 petite boîte de petits pois
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 sachet d'épices (pour paëlla)
- 1/2 chorizo fort
- 1 cube de volaille
- 1 pincée de sel
La recette
Dans une poêle légérement huilée, faire revenir les cuisses de poulet avec l'oignon coupé en morceaux (environ 15 minutes). Ajouter le poivron coupé en demi rondelles. Dans un plat à paella, mettre 3/4 d'eau à chauffer avec le sachet d'épices, le cube de volaille et une pincée de sel. Dès ébullition, y jeter le riz et le faire cuire jusqu'à absorption presque totale du liquide. Rajouter ensuite les cuisses de poulet, l'oignon et le poivron ainsi que les petits pois, les haricots verts et le chorizo coupé en rondelles. Épices à paella recette chez. Laisser mijoter 5 minutes en remuant légérement. Déguster. Moi j'avais rajouté des moules et des calamars
Bonne journée