Je vous propose des petits pains. La pâte est facile à faire et on peut aussi bien préparer une ratatouille du jour qu'utiliser un reste de légumes. Un façonnage très simple à réaliser aussi. Vous aurez une bonne odeur de pain façon pizza à déguster nature ou accompagné d'une salade verte. Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 8
Ingrédients:
Pour la pâte:
3 verre à eau de farine,
1 verre à eau de lait tiède,
1 c-à-s de levure de boulanger,
1 paquet de levure chimique,
Un œuf,
1 c-à-s de sucre,
1 pincée de sel,
1 verre à thé d'huile. Pour la farce:
Blanc de poulet,
1 poivron,
2 Echalotes,
4 gousses,
Épice Chawarma,
Poivre noir,
Huile,
1 pincée de sel, aux choix,
Tranche de tomate,
Fromage. Cheddar râpé,
Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf mélangé avec 1 cuillère à café de vinaigre,
Graines de nigelle. Recette de Petits pains farcis aux oeufs et à la pancetta. Préparation:
Dans un saladier, mélanger un verre de farine, le sucre, l'œuf et la levure chimique et boulangère,
ajouter le lait et bien mélanger. Laisser reposer 10 min puis ajouter l'huile, le sel et mélanger encore une fois.
Petit Pain Farci Aux Légumes Novembre
Dans une poêle (j'utilise une poêle à crêpe), faire fondre un peu de ghee, poser un ou deux parathas et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser au chaud dans un plat au four chauffé à 50°c. Déguster chaud avec un peu de raïta à la menthe…
Petit Pain Farci Aux Légumes D'hiver
Ajouter ensuite les deux verres restant de la farine. Vous aurez une pâte qui ne colle pas comme pâte à pizza. Laisser reposer. Préchauffer le four à 180°. Roulez-la en des petits boules. Mettez à l'intérieur de chaque boule du fromage de votre choix,
Posez le fond d'un verre au milieu de la boule;
Appuyez pour former un rond. Mettez de la farces, tomate et du chedar rappé au milieu de chaque boule. Petit pain farci aux légumes novembre. Disposer les petits pains dans un plat allant au four, et laisser lever. Badigeonner la surface avec le mélange œuf et vinaigre et parsemer avec les graines de nigelles. Enfourner 15 à 20 minutes.
Petit Pain Farci Aux Légumes De Saison
Ajoutez ensuite la farine avec la semoule, l'huile et le sel. Mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et homogène. Laissez la pâte se lever pendant deux heures. Ensuite divisez-là en six et abaissez là tout en ajoutant au centre des ronds de pâtes du brocoli cuit a la vapeur, du chèvre et l'assaisonnement selon vos goûts. Refemez les pain et faites-les cuire sous couvert à la poêle recto verso. Dégustez aussitôt. Infos nutritionnelles Pain farci au brocolis et chèvre frais Quantité par portion (1 pain) Calories 390 Lipides 108% des apports journaliers* Lipides 12g 18% Lipides saturés 6g 30% Cholesterol 17mg 6% Sodium 285mg 12% Potassium 194mg 6% glucides 54g 18% Fibre 9g 36% Sucre 1g 1% Protéines 17g 34% Fer 4mg 22% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. Petits pains farcis aux légumes - Les saveurs partagees de Taous. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
Cuire le boeuf haché de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter le mélange de légumes et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce tomate et l'ail. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes. Farcir les petits pains avec le mélange de boeuf, puis parsemer de fromage. Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Petits pains farcis au boeuf et légumes - 5 ingredients 15 minutes. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes. voir la photo sur le site source Idée d'accompagnement Salade de rubans de carottes et asperges Dans un saladier, fouetter 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon avec 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge et 80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive. Ajouter 500 ml (2 tasses) de mélange de laitues printanier, 4 asperges et 2 carottes taillées en rubans ainsi que 1/4 d'oignon rouge émincé. Saler, poivrer et remuer.