30 min
Facile
Pintade au citron vert et au vinaigre balsamique
2 commentaires
4 cuisses de pintade
4 citrons verts
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Pelez et écrasez l'ail avec un pilon dans un plat creux et suffisamment large, type cul-de-poule. Ajoutez-y le vinaigre, l'huile. Délayez. Donnez deux ou trois tours de moulin à poivre. Mélangez bien le tout. Roulez les cuisses de pintade de tous les côtés dans cette marinade pour qu'elles s'en imprègnent. Laissez-les dans le récipient pour continuer la marinade. Réservez. 3. Pendant ce temps, lavez les citrons verts sous l'eau chaude. Marinade pour pintade. Frottez-les bien pour retirer tout excédent qui pourrait se trouver sur les citrons. Séchez-les sur du papier absorbant et coupez-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm. 4. Prenez un plat allant au four. Graissez-le avec du beurre ou de l'huile. Retirez les cuisses de la marinade, déposez-les dans ce plat.
Pintade Au Vin Rouge : Découvrez Les Recettes De Cuisine De Femme Actuelle Le Mag
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Par Communauté 750g
Une recette de pintade originale! Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Dans une cocotte à fond épais, faire revenir l'échalote hachée dans un peu de beurre. Réserver les échalotes et faire revenir les morceaux de pintade à nouveau dans du beurre. 2 Remettre l'échalote dans la cocotte, saler, poivrer, ajouter du 4 épices, de l'épice "spéculoos", un peu de cannelle, de gingembre en poudre et le miel. 3 Mouiller légèrement au bouillon que vous réaliser avec 1 L d'eau, le cube de bouillon et la carcasse de la pintade (Laisser cuire 30 minutes). Recettes de marinade et de pintade. 4 Laisser cuire +- 25 minutes. 5 Chinoiser la sauce et monter avec le reste du beurre. Servir avec du riz aux épices. Commentaires Idées de recettes
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MEILLEURE RÉPONSE par nos experts Par Axel Druot Pour agrémenter ma pintade, j'ai trouvé il y a quelques années une recette antillaise qui m'a immédiatement conquise! Le secret de cette recette réside dans la marinade, qui imprègne la viande avant même la cuisson. À la chaleur, les saveurs se diffusent et explosent en bouche à la dégustation! Il faut donc s'y prendre 2 heures à l'avance pour commencer cette recette. Commencez par mélanger environ une briquette (20 cl) de lait de coco avec le jus de 2 citrons dans un plat. J'opte personnellement pour des citrons verts dont le goût parfume davantage la viande. Rajoutez de l'ail écrasé, du cumin, assaisonnez: votre marinade est prête à accueillir vos morceaux de pintade! Marinades pour pierrade. - Supertoinette. Réservez au frigidaire pendant 2 heures. Dans un plat rectangulaire légèrement huilé, déposez un lit de courgettes coupées en fines rondelles et des poivrons rouges. Par-dessus, déposez de la pulpe de tomate achetée dans le commerce et assaisonnez. Votre plat peut désormais recevoir la star du plat: la pintade!
Recette De Pintade MarinÉE Au Lait De Coco Et Au Curcuma
Autre option, le chapon de pintade: plus charnu, il pèse entre 2, 2 et 2, 8 kilos, et peut régaler 6 à 8 personnes. Sa chair est plus persillée que celle de la pintade, elle est donc très moelleuse, à condition de réussir la cuisson, puisqu'une pintade trop cuite devient sèche. Comment réussir la cuisson d'une pintade? La pintade est moelleuse et savoureuse, mais pour éviter que la chair ne sèche, il faut privilégier les cuissons douces. Il est conseillé de sortir la pintade à température ambiante une bonne heure avant de démarrer la cuisson. Au four, il faut compter 40 à 45 minutes, à 180°C maximum. Si elle est farcie, on ajoute environ 15 minutes de cuisson, tout comme s'il s'agit d'un chapon de pintade. Pour que la chair reste moelleuse, il est nécessaire de l'arroser régulièrement durant la cuisson. On peut également la pocher dans un bouillon pendant 15 minutes, afin de réduire le temps de cuisson au four. Sauce pour pintade. Le bouillon sera parfait pour l'arroser une fois qu'elle sera au four. Pour la cuire en cocotte, il faut également compter 40 à 45 minutes de cuisson, la moitié du temps si vous ne préparez que les suprêmes.
Marinades Pour Pierrade. - Supertoinette
Ce sont de délicieuses cuisses de pintade au four que j'ai cuisiné aujourd'hui pour le déjeuner du dimanche. C'est une recette facile à préparer. J'ai ajouté un peu de raisin et une pointe de miel pour apporter un léger goût sucré-salé. Ces cuisses de pintade sont moelleuses et savoureuses, la peau est croustillante et tout le monde s'est régalé! Recette des Cuisses de pintade au four Pour 6 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 60 mn Ingrédients: 6 cuisses de pintade 1 tomate 1 petite grappe de raisin 4 gousses d'ail 1 cuil. Marinade pour pintades. à soupe de persil haché (facultatif) 1 cuil. à soupe de miel beurre sel et poivre Explications: Préchauffez votre four 5 min à 190° en mode gril chaleur tournante. Beurrez et salez votre plat à four, disposez les cuisses de pintade et ajoutez les gousses d'ail entières non pelées, la tomate coupée en 2 et quelques grains de raisin. Déposez quelques noisettes de beurre sur les cuisses et salez. Enfournez le plat pour environ 1 heure. Après 15 min de cuisson, diluez le miel dans 15 cl d'eau bouillante et versez dans le fond du plat.
Pintade Grillée Aux Deux Marinades ⋆ Recettes D'Afrique
Ce qu' il vous faut
Pour 6 personnes:
1 pintade Maître CoQ (à découper en morceaux)
| 1
| 2 tasse de sirop d'érable
| 2 tasse de vin blanc
| 2 c. à soupe d'huile d'olive
| quelques branches de thym
| 1 citron
| 500g de panais
| 500 g de pomme de terre
| 20 cl de crème liquide
| 20 g de beurre
| noix de muscade râpée
| sel et poivre
Les étapes de réalisation
Faire mariner au frais pendant une demi journée, les morceaux de pintade avec le sirop d'érable, le vin blanc et les branches de thym, assaisonner. Préchauffer le four à 200°C et verser la préparation sur une plaque à rôtir avec la marinade. Recette de Pintade marinée au lait de coco et au curcuma. Faire cuire 30 min, arroser au fur à mesure avec le jus. Retourner les morceaux sur l'autre côté et faire cuire 10 minutes encore. Mettre les panais et les pommes de terre épluchés et coupés en gros dés dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Une fois qu'ils sont tendres les égoutter et les passer au moulin à légumes ou au mixeur. Incorporer en remuant la crème, le beurre et assaisonner (sel, poivre, muscade).
Crédit: shutterstock
-1 pintade -600g de châtaignes -100g de foie de volaille -1 boudin blanc -15cl de lait -1 œuf -50g de mie de pain! -50g de beurre -1 échalote -1 cuillère à soupe de Cognac Préparation
la farce: trempez la mie de pain dans le lait. anchez le boudin blanc et le foie de volaille en morceaux. Hachez l'échalotte et émiettez ensuite les châtaignes. une poêle, faites revenir à feu doux l'échalotte avec le beurre. Additionnez le foie de volaille. 4. Répartissez la préparation dans un saladier. Mélangez la mie de pain, le boudin blanc, les marrons et l'œuf ensemble. Ajoutez le cognac. Salez et poivrez. 5. Déposez la farce dans la pintade et attachez-la. la viande dans un plat et assaisonnez. Mettez une pointe de beurre. Faites cuire à 150°C durant 2h30. 7. Enveloppez ensuite la viande dans du papier aluminium. Réservez 15 minutes au chaud. Vous pouvez enfin servir! Pintade à la crème de champignons
Pintade à la crème de champignons. Crédit: pinterest
Ingrédients -2 escalopes de pintade - 1 poignée de champignons - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 30 g de beurre - 5g de farine - 5g de maïzena - 20cl d'eau
1.
Exemples de questions
Pour vous la guerre c'est... A) Un moyen de se faire de l'argent
B) Un engagement personnel
C) Quelque chose qu'il faut éviter à tout prix
D) L'espionnage avant tout
Votre plus grande peur c'est... Test personnage avengers games. A) Perdre tout ce que vous avez construit
B) Ne plus comprendre le monde qui vous entoure
C) Perdre le contrôle de vos émotions
D) Perdre la personne dont vous êtes le plus proche
Vous devez remplir un dossier important que faites-vous? A) Vous donnez ça à quelqu'un d'autre, pas de temps à perdre avec ça
B) Vous êtes complètement perdu, mais vous persistez
C) Vous n'avez pas le choix, il faut vivre avec ce genre de contraintes
D) Vous le jetez à la poubelle
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Peu importe le média que vous préférez, les bandes dessinées ou les films, ce quiz s'adresse à tous les fans de Marvel! Marvel ou DC? C'est probablement une question vraiment subjective. Tout le monde a ses propres favoris. Certains préfèrent Marvel, d'autres DC. Si vous aimez Marvel, vous devez répondre à ce quiz pour savoir quel personnage de Marvel vous ressemble le plus!
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Il sait toujours quoi faire en temps et en heure, un peu comme toi. Mais tu constateras assez vite que vouloir faire plaisir à tout le monde pour que le monde soit un parfait jardin fleuri ça ne marche pas. 8. Scorpion: tu es la Veuve Noire, le mystère sur pattes
Tu es LE super-héros le plus secret de cette liste. Son passé est lourd et sombre mais il faut aller chercher loin dans sa carapace pour le savoir. Derrière cette carapace se cache quelqu'un de très émotif et profond sur lequel on pourra toujours compter. Test personnage avengers. Oh et tu es aussi naturellement assez sexy à l'instar de Scarlett Johannsson. 9. Sagittaire: tu es Hawkeye, le plus cool de la galaxie
Sûr de toi, courageux et sarcastique, tu ne manque pas d'air pour lancer des flèches pics quand tu en as l'occasion. Tu manies l'arc comme personne et rien que pour ça, c'est bien simple; si Clint était un centaure, ce serait toi. 10. Capricorne: tu es Captain America, le meilleur d'entre nous
Si je te dis vieux jeu, conservateur mais ambitieux et travailleur tu me réponds… Steve Rogers, bien joué gamin.
Test Personnage Avengers
Certains disent que ce sera aussi le dernier chapitre des films Avengers, du moins comme vous les connaissez maintenant. Avec la sortie prochaine de " Captain Marvel ", une toute nouvelle série de films pourrait prendre son envol. Quoi qu'il en soit, chacun a un personnage Marvel qui correspond à sa personnalité. Alors, quel Avengers êtes-vous? Répondez à ce questionnaire et nous vous le dirons! Certainement pas aussi courageux que certains. Je me lance sans hésiter. Non, je préfère ne pas être impliqué. Je suis courageux quand il le faut. Force
Voler
Courage
La possibilité de changer de taille. Ce qui est juste
Les choses sont généralement faciles pour moi, qu'elles soient bonnes ou mauvaises. La facilité
J'aimerais pouvoir faire ce qui est facile. Quel personnage d’"Avengers: Endgame" êtes-vous? | HowStuffWorks. Je ne suis certainement pas facile à vivre. Je suis le courant partout où il me mène. Je ne suis ni l'un ni l'autre en fait, je suis un peu distant. Je suis tendu au début, mais je me détends. Très rarement
J'ai une parfaite concentration. Presque tout le temps
Seulement quand je suis trop concentré
J'ai déjà été blessé, alors j'essaie de ne pas trop m'impliquer.
Test Personnage Avengers Online
Néanmoins, Taika Waititi, le réalisateur, compte bien en faire un digne hériter du titan Thanos. Depuis le début de cette nouvelle phase Marvel, aucun ennemi n'a su l'égaler. Le personnage tranche avec les visuels très colorés de ce film complètement assumés années 80 avec son allure sombre. Quel Avenger es-tu ?. Certains passages de la bande-annonce sont même complètement en noir et blanc ce qui accentue le décalage. Certains auront remarqué que le design de Gorr reste très humain comparé à sa version comics pour mettre en avant Christian Bale. Gorr le massacreur de dieux dans les comics Si la place de Gorr le massacreur est encore assez flou dans le MCU, c'est un personnage bien connu des lecteurs de comics appa ru pour la première fois dans Avengers Univers n°2 en 2013 ou Thor: God of Thunder #2 en VO. Gorr, tout comme son peuple ont toujours vénéré les dieux sans jamais les voir. Après la mort violente de sa mère, de sa femme et de ses enfants, il décide de se venger des dieux qui ne sont jamais là dès qu'un innocent a besoin d'eux.
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