Appareils sous vide professionnels à aspiration extérieure performants et simples d'utilisation. Un appareil sous vide à aspiration externe est conçu pour la mise sous vide d'aliments solides frais ou cuisinés dans un sac sous vide gaufré: légumes, poisson, viande, fruits, café, etc. La mise sous vide alimentaire bloque l'oxydation et prolonge durablement la conservation des aliments en préservant goût, texture et aspect. Notre gamme d'emballeuses sous-vide professionnelles à aspiration extérieure est destinée au professionnel pour la mise sous vide en petite et moyenne production. Ces machines sous vide parfaitement adaptées aux produits alimentaires peuvent également être utilisées pour l'emballage sous vide de produits non alimentaires.
Appareil Sous Vide Professionnel Des
L'appareil sous vide professionnel VE720 est une machine sous vide à aspiration extérieure permettant d'emballer de gros produits dans de grands sacs sous-vide gaufrés (jusqu'à 720 mm de largeur). Elle est équipée d'une grande barre de soudure de 72 cm avec 3 files de soudure (triple soudure pour plus de sécurité). Ses 3 moteurs permettent d'atteindre un vide d'air à -0. 97 bar et de souder jusqu'à 1000 sacs sous vide sans interruption. Principales caractéristiques Machine à emballer sous vide professionnelle Construction robuste en inox et en aluminium Mise sous vide avec pression jusqu'à -0, 97 bar Possibilité de souder plusieurs sacs à la fois Mode manuel ou 100% automatique au choix Petit réservoir de sécurité facilement nettoyable Mise sous vide possible dans des boites sous vide Structure des sacs sous vide à utiliser Les appareils sous vide à aspiration extérieure sont uniquement compatible avec les sacs sous vide gaufrés ou les rouleaux sous vide gaufrés.
PACK Machine sous vide Foodsaver FFS017X-01 + 400 Sacs + 4 Rouleaux
204, 90 €
211, 90 €
-7, 00 €
TTC
LIVRAISON GRATUITE! Élégante et discrète, la Machine sous vide Foodsaver FFS017X-01 fait partie des références mondiales et trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine. Simple et confortable d'utilisation: Une simple pression sur un seul bouton, et le tour est joué! Inclus: 200 sacs Gaufrés 15x25 + 200 sacs Gaufrés 20x40 + 2 rouleaux gaufrés 15cm + 2 rouleaux gaufrés 28 cm x 6 m
LIVRAISON RAPIDE ET GRATUITE! (en France Métropolitaine / Pour les autres pays, voir lors de la saisie de votre adresse)
Machine FOODSAVER V2860
Conserver vos plats préférés devient un jeu d'enfant grâce au Fonctionnement automatique de la machine sous vide Foodsaver V2860. Bénéficiez des avantages d'une Fabrication professionnelle pour votre mise sous vide domestique. L'appareil sous vide Foodsaver V2860 fonctionne avec des rouleaux et sacs gaufrés (un petit kit est inclus pour une utilisation rapide dès réception).
Appareil Sous Vide Professionnel Electricien
Cet appareil de mise sous vide est certes compact mais très complet grâce au kit de démarrage inclus. Il s'agit d'un appareil haut de gamme qui conviendra à un usage quotidien et professionnel.
Nos experts du sous-vide vous proposent des machines sous vide professionnelles pour tous besoins (restauration, commerce alimentaire et non alimentaire, industrie agroalimentaire et non alimentaire), toutes applications (conservation et cuisson sous vide) et tous budgets. Des machines sous vide conçues pour les professionnels pouvant pour certaines conditionner jusqu'à 10 000 sacs sous vide par jours. N'hésitez pas à nous contacter pour trouver la machine sous vide professionnelle qu'il vous faut. Le sous-vide est LA solution pour conserver la fraîcheur des aliments jusqu'à 5x plus longtemps, éviter le gaspillage et optimiser votre organisation.
Appareil Sous Vide Professionnel Vitrier
Sans fil, elle se recharge sur sa station, elle vous facilite le sous vide, et se range facilement dans un tiroir ou sur votre plan de travail. 100 Mises sous vide par recharge environ. Machine sous vide Foodsaver FFS017X-01 Livraison Gratuite + 2 rouleaux offerts
138, 90 €
146, 40 €
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Simple d'utilisation et confortable: Une simple pression sur un seul bouton, et le tour est joué, votre plat est conservé dans son sac ou sa boîte hermétiquement! Conservez jusqu'à 5 fois plus longtemps vos plats grâce ce procédé efficace. + 2 Rouleaux-Gaufrés 15cmx6m OFFERTS! Pack Foodsaver VS1192X Sous Vide Portatif sans fil + Boites et sacs
Gagnez du temps et de la place avec cette machine sous vide portative, et économisez en choisissant ce pack! Présentée très récemment, elle remplace la machine Fraîcheur Foodsaver FFS010X que vous avez peut-être vue dans l'émission Bien Chez Soi animée par Stéphane Plaza! Idée cadeau! Ce pack comprend:
- 1 Foodsaver VS1192X
- 1 Boîte Foodsaver FFC003X 700 ml
- 1 Boîte Foodsaver FFC005X 1, 2 ml
- 1 Boîte de 26 sacs Foodsaver 950ml à Zip + 10 inclus
Pack Machine sous vide FFS005X FoodSaver LIVRAISON GRATUITE + 200 sacs et 4 rouleaux
186, 90 €
194, 90 €
-8, 00 €
La machine sous vide idéale pour ceux qui veulent conserver jusqu'à 5 fois plus longtemps tous leurs plats sans altérer le goût et éviter le gaspillage alimentaire en toute sérénité.
Classe d'efficacité énergétique: A
Recevez-le mercredi 8 juin Livraison à 20, 92 € Autres vendeurs sur Amazon 14, 40 € (2 neufs)
Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 27, 88 €
10% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 10% avec coupon Recevez-le mercredi 8 juin Livraison à 53, 73 €
Recevez-le mercredi 8 juin Livraison à 38, 13 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). 6, 00 € coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 6, 00 € avec coupon Recevez-le mercredi 8 juin Livraison à 30, 38 €
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COVID-19 - Nos deux succursales peuvent vous accueillir à nouveau dans leurs salles à manger. Nous continuons également à vous proposer de belles offres en mode pour emporter. Nous sommes privilégiés de pouvoir compter sur une clientèle aussi fidèle! Au plaisir de vous revoir. Toute l'équipe du Tomate Basilic. Légumes au vinaigre balsamique - Recette Ptitchef. POINTE-AUX-TREMBLES Ouvert 7 jours Dimanche au Mercredi: 11h00 à 21h00 Jeudi au Samedi: 11h00 à 22h00 REPENTIGNY Ouvert 6 jours Lundi: Fermé Dimanche au Mercredi: 11h00 à 21h00 Jeudi au Samedi: 11h00 à 22h00
Légumes Caramélisés Au Vinaigre Balsamique La
Je rêêêêve de légumes du soleil!! mais comme je suis une ayatollah des légumes de saison (ou presque… hum), je ne m'autorise que les navets, poireaux, carottes et autres réjouissances depuis le début de l'hiver…
Allez.. pour se remonter le moral et préparer les beaux jours (c'est dans longtemps mais quand même!! ), je finis la série sur les tartes salées avec cette très belle tarte d'été très facile à réaliser et dont le résultat est assez bluffant! Je me suis inspirée de cette recette mais sans les courgettes. Ingrédients pour un moule de 28 cm de diamètre:
Une pâte feuilletée
2 aubergines
3 tomates
5 oignons nouveaux
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Cassonade
Thym frais
Sel et poivre
Couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ, couper les tomates en tranches et les oignons nouveaux en deux dans le sens de la longueur. Légumes caramélisés au vinaigre balsamique la. Saler et poivrer les légumes sur les deux faces. Effeuiller le thym. Préparer un caramel dans une poêle en versant 5 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et saupoudrer généreusement de cassonade.
Légumes Caramélisés Au Vinaigre Balsamique En
Vinaigre balsamique 3 cuillère(s) à soupe Huile d'olive 2 cuillère(s) à soupe Gousse ail 4 gousse(s), grand(s), émincées Origan frais 1 cuillère(s) à soupe, hachées Romarin 1 cuillère(s) à thé, haché Sel de table ½ cuillère(s) à thé Poivre noir ¼ cuillère(s) à thé Courgette, non cuite 2 moyen, coupées en morceaux de 2, 5 cm (1 po) Aubergine(s) 2 moyen, coupées en morceaux de 2, 5 cm (1 po) Tomates raisin 2 tasse(s) Basilic frais 2 cuillère(s) à soupe
Légumes Caramélisés Au Vinaigre Balsamique Noir
Remuer doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe, saler et poivrer. Verser le caramel sur le fond de tarte en réservant une petite quantité pour la finition. Disposer les tomates et les aubergines sur ce caramel en les faisant se chevaucher, intercaler les oignons nouveaux et parsemer de thym, disposer une 2ème couche de légumes (faire en sorte de recouvrir le tout par des aubergines), parsemer de thym, et verser le reste de caramel sur les légumes (j'étale avec un pinceau). Disposer la pâte feuilletée sur les légumes, rentrer les bords vers l'intérieur tout en les retroussant et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Caraméliser vos légumes avec du vinaigre balsamique de Modène. Enfourner à four chaud (200°C), jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (45 minutes environ). Avant de démouler la tarte, retirer le liquide rendu par les légumes (je verse simplement dans l'évier) afin de ne pas détremper la pâte une fois la tarte retournée. Démouler la tarte juste avant de servir: les légumes sont ultra fondants et la pâte bien croustillante: un pur délice!!
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