Recettes
Recette de rôti de porc
Rôti de porc au cidre
Recette aux échalotes
Roti de porc normand
Ingrédients
4
2 belles pommes
1/2 litre de cidre brut
2 gousse d' ail,
3 petites échalotes,
sel, poivre
Coût estimé: 2. 56 € (0. 64€/part)
Préparation
Mettre le beurre avec un peu d'huile d'olive. Quand c'est bien chaud, mettre le rôti, à dorer sous toutes ses faces, en ajoutant ail et échalotes, salez et poivrez. Ajoutez maintenant le cidre, et les pommes, et laissez cuire doucement pendant une bonne heure. Retirer le rôti pour le couper, et mixer votre sauce, rectifiez là si besoin. Accompagner de galettes de courgettes, mais vous pouvez le faire, avec riz, pâtes, pommes de terres. Roti de porc normand au four avec. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Calories: 95Kcal
Glucides: 15. 4g
Lipides: 0. 2g
Gras sat. : 0g
Protéines: 0. 9g
Fibres: 2. 6g
Sucre: 12. 5g
ProPoints: 2
SmartPoints:
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
- Roti de porc normand au four avec
Roti De Porc Normand Au Four Avec
Cuisson du rôti de porc: comment la réussir à coup sûr La cuisson du rôti de porc est importante car le porc se consomme cuit à coeur mais trop cuit, il peut devenir sec. L'astuce de cette recette consiste à napper votre rôti de porc d'une couche de moutarde avant cuisson pour préserver sa tendreté le temps que la chaleur en pénètre le coeur. 1 h 5 minutes
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
1 h
Personnes:
6
Ingrédients
Ingrédients du rôti de porc au four à la moutarde 1 rôti de porc dans le filet (ou dans l'échine) de 1kg 5 cuillères à soupe de moutarde 2 branches de thym 3 gousses d'ail Sel et poivre du moulin
Préparation
Préparation et cuisson au four du rôti de porc à la moutarde Préchauffez le four à 180°C. Posez le rôti de porc dans un plat allant au four. Badigeonnez le rôti avec la moutarde sur le dessus et les côtés. Émiettez les branches de thym sur le dessus. Comment mettre le rôti de porc au four? [2021] | QASoftwareTips. Disposez les gousses d'ail épluchées autour du rôti. Versez un verre d'eau au fond du plat. Enfournez pour 1 heure de cuisson.
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