Info santé
Optez pour un dulce de leche ou un caramel du commerce dont la liste d'ingrédients est la plus simple possible. Si vous utilisez un dulce de leche ou un caramel très épais, chauffez-le 10 secondes au four à micro-ondes pour le verser plus facilement. Valeur nutritionnelle
Recette principale
Calories 162
Protéines 5 g
Lipides 2 g
Glucides 32 g
Fibres 2 g
Sodium 250 mg
Dessert Avec Dulce De Leche Ice Cream
N'essayez pas de l'ouvrir alors qu'elle est encore chaude, elle pourrait exploser! Lorsque la conserve est bien froide (oui oui je me répète! ), ouvrez-la et admirez la couleur du dulce de leche! Si jamais il vous semble trop pâle/trop foncé, adaptez le temps de cuisson la prochaine fois. Vous pouvez conserver l'excédent dans une boîte hermétique au frigo pendant une semaine. Préchauffez votre four à 170°C. Graissez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et recouvrez-le de papier cuisson. Mélangez le cacao tamisé et l'eau bouillante afin d'obtenir une pâte lisse. Mélangez la farine avec la baking powder, le bicarbonate de soude et le sel. À l'aide de votre robot, muni de la feuille, mélangez le beurre mou et le sucre fin pendant deux bonnes minutes. Le mélange va blanchir. Raclez bien les bords du robot avec une maryse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à vitesse lente entre chaque ajout. Incorporez ensuite la farine. Terminez par le lait et la pâte de cacao. Une fois le mélange bien homogène, versez la pâte dans votre moule.
Il y a des possibilités infinies avec les alfajores; essayez quelques variantes comme les alfajores au chocolat, alfajores citron-lime, alfajores aux amandes, alfajores à l'anis avec du sirop de sucre orange (alfajores de miel), alfajores au praliné, alfajores triples ou alfajores sablés à l'érable. Cuatro Leche Cupcakes: Gâteau Tres Leches avec Dulce de Leche jamieanne / Flickr / Attribution No-Derivs 2. 0 Il est difficile d'améliorer le gâteau tres leches classique, mais ces cupcakes cuatro leches le retirent avec leurs centres de dulce de leche au caramel sucré. J'aime les glacer avec la garniture traditionnelle de meringue afin que le centre du dulce de leche soit une surprise cachée, mais vous pouvez également les glacer avec plus de dulce de leche. Gâteau Dulce de Leche Pionono Pixabay / Domaine public Un pionono est un gâteau éponge qui a été enroulé autour d'une garniture. Les piononos peuvent avoir des garnitures sucrées ou salées. Ce pionono est rempli de dulce de leche allégé de crème fouettée et le gâteau entier est glacé de glaçage au caramel.