Qui n'a pas la nostalgie des délicieux carrés aux dattes de son enfance, ceux de sa mère, ou d'une grand-mère ou d'une tante! Évidemment, depuis que l'on se sait intolérant au gluten, inutile d'y penser car l'avoine, c'est défendu. Mais récemment, quelques producteurs ont réussi à produire une avoine qui soit pure, i. e. qui n'aurait pas été contaminée par d'autres céréales. Alors pour les amoureux du gruau, des biscuits aux flocons d'avoine ou des carrés aux dattes, il faut se laisser aller et en profiter. Ceux-ci proviennent du magnifique livre de Tarzile, Recettes d'une mère à sa fille, dans lequel on retrouve plein de souvenirs d'enfance. Miss Diane a pensé faire une version sans gluten de ces carrés aux dattes et l'homme en fut très heureux. Il n'a pas arrêté de lui raconter que Lucile, sa maman, en faisait au moins deux fois par mois durant son enfance et le bonheur qu'il éprouvait en humant l'odeur lorsqu'il rentrait de l'école. Les carrés aux dattes de Madeleine (les meilleurs!) • Recettes Trouvailles Voyages Camping. Quel plaisir ce fut pour lui lorsqu'il est rentré ce soir-là et qu'il a retrouvé l'odeur de ce dessert oublié.
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Ma motivation à cuisiner ne va pas jusque là… Mais pour des carrés au chocolat sans gluten? Absolument!. Carrés au chocolat sans gluten et pas trop sucrés Ces carrés au chocolat sans gluten contiennent simplement des courgettes, du chocolat fondu, des oeufs, des dattes et de la poudre d'amandes. Et un peu de sucre de coco. Juste un peu. Carrés au chocolat sans gluten: petits délices choco- courgettes Carrés au chocolat sans gluten Cette recette de carrés au chocolat sans gluten donne d e 14 à 16 carrés Vous aurez besoin de: 2 tablettes de chocolat noir (160 à 180 grammes) 1/2 tasse de dattes dénoyautées 2 petites courgettes ( flétries ou non! ) pelées, coupées en morceaux de 1 pouce 3 oeufs 1 c. Carre au datte sans gluten commentaires. table d'huile de coco au goût neutre (désodorisée: ne goûte pas la noix de coco) 1/3 tasse de sucre de cocotier *** 4 de poudre d'amandes (amandes moulues au mélangeur) *** J e préfère mes recettes moins sucrées: On a toutes avantage à réduire le sucre! Le sucre de noix de coco a un index glycémique plus bas, mais ça demeure un sucre… essayez la recette avec seulement 1/4 de tasse, pour voir!
Et ils se congèlent très bien. Ma 2e recette chocolat-courgettes: vous la trouverez ici. Sylvie Vous aimez nos recettes? On en envoie chaque dimanche: Abonnez-vous à l' infolettre gratuite. Et pour plus de plaisirs: rejoignez-nous dans le Groupe Facebook, où je partage plusieurs petites choses, juste pour les membres.