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Prix Des Huîtres Marennes Oléron N 3 Des
De nos jours, les huîtres de Marennes-Oléron sont les seules à disposer d'une Indication Géographique Protégée en France, et deux des variétés principales sont labellisées du Label Rouge. Quatre types d'huîtres, pour tous les goûts
Dans ces eaux au carrefour d'eaux douces et d'eaux de mer, les huîtres trouvent le climat et le terroir idéal à leur croissance. Toutes affinées dans les claires, ces bassins peu profonds que l'on peut admirer en bord de mer et qui se remplissent au rythme des marées, elles vont vivre des vies néanmoins différentes et proposer de nombreux profils gustatifs. Les huîtres de Marennes sont aussi variées qu'exquises. Prix des huîtres marennes oléron n 3 des. A titre d'information, les claires de Marennes sont d'anciens marais salants qui sont reconvertis en bassins d'affinage principalement pour les huîtres. Ces bassins d'affinage permettent d'obtenir des huîtres moins salées et plus douces. Ces huitres affinées en claires selon un cahier des charges précis sont aussi plus charnues et croquantes avec une chair très appréciée des amateurs d'huîtres.
Prix Des Huîtres Marennes Oléron N 3 14
Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Prix des huîtres marennes oléron n 3 1. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure Fraîcheur garantie du produit La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau.
Prix Des Huîtres Marennes Oléron N 3 1
La fine de claire est élevée sur le littoral atlantique français dans des bassins argileux peu profonds qui ajoutent à sa saveur marine, un léger goût de terroir! C'est une huitre emblématique, peu charnue et équilibré en goût. Faîtes vous livrer des huîtres fine de claire sur Paris du 75001 au 75020! Trio d'huîtres de caractère 9, 00 € Gillardeau, Utah Beach et Fine de claire. Une mise en bouche iodée pour les amateurs! Gillardeau, Utah Beach et Fine de claire. 6 Fine de Claire n°3 16, 00 € 6 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3. Peu charnue, croquante, finement iodée et minérale. Riche en eau et équilibrée en saveur, elle est affinée dans les claires du bassin de Marennes Oléron. NB: les huîtres sont livrées ouvertes avec citron et vinaigre échalote. 6 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3. 9 Fine de Claire n°3 22, 50 € 9 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3. Prix des huîtres marennes oléron n 3 14. 9 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3. 12 Fine de Claire n°3 28, 00 € 12 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3.
Prix Des Huîtres Marennes Oléron N G E
Un bassin de production historique
Le bassin de Marennes-Oléron est connu pour ses huîtres depuis (au moins) l'époque gallo-romaine. Situé entre les deux estuaires de la Gironde et de la Charente, il offre des paysages marécageux uniques et ouverts sur l'océan. Cet environnement naturel a toujours attiré les huîtres qui s'y reproduisent naturellement. Pendant des années, elles ont été appréciées de la sorte: par la cueillette. Ce sont les marais salants qui ont donné naissance au principe de la claire. 24 Huîtres N°3 fine de Claire Marennes Oleron. Lorsque ceux-ci n'étaient plus utilisés pour le sel, des huîtres y étaient élevées. Mais même alors, la culture de l'huître n'était pas une activité principale. C'est Napoléon III, amateur des huîtres de Marennes, qui encadre les pratiques qui devinrent les principes de l'agriculture moderne. Tel Louis XIV avant lui, il était tombé sous le charme de ces huîtres qui, lorsque élevés en présence de la navicule bleue (une micro-algue iconique de la région) adoptent une couleur verte singulière.
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L'huître règne sur toutes les tables lors des fêtes de fin d'année. En réalité, on peut la consommer tout au long de l'année. Sa préparation se décline à travers divers recettes comme les huîtres à la bordelaise. En effet, les producteurs locaux d'huîtres mettent tout en œuvre pour proposer des huîtres de qualité et saines. Ainsi en se rapprochant directement de ces derniers, vous êtes certains de recevoir des huîtres provenant directement de l'ostréiculteur français qui les élèvent. Promo! Prix des huîtres Fines de Claires N°3.. 50 huitres calibre 3 (Moyennes)
Code postal: 35350
32, 00 € 30, 00 €
Huitres Fines de Claire Marennes Oléron n°2 24pièces
Code postal: 17480
16, 75 € 6, 70 € /kg
Huitres Fines de Claire Marennes Oléron n°3 24pièces
14, 40 € 7, 20 € /kg
Spéciales de Claire Marennes Oléron n°2 24 pièces
19, 50 € 7, 80 € /kg
Spéciales de Claire Marennes Oléron n°3 24 pièces
18, 10 € 9, 05 € /kg
Comment sont classées les huîtres françaises? Les huîtres sont classées principalement selon la taille ou le calibre, la zone d'origine, et l'affinage.