Le café est la boisson chaude la plus consommée en France et dans le monde. Il suscite un engouement tel que de nombreuses professions se développent autour de lui. Se lancer dans la vente de café c'est choisir entre travailler à son compte ou être franchisé et distributeur d'une grande marque; c'est aussi choisir entre une activité principale et une activité secondaire. Vendre du café: activité principale
Être à son compte
Être à son compte signifie que le commerçant est son propre patron et donc responsable de toute l'activité commerciale: achat, vente, etc. Ouvrir un café salon de thé c est. Il s'engage personnellement (sauf si le commerce est acheté et géré en société) et il assume les risques. Plusieurs possibilités sont offertes aux professionnels:
- Ouvrir une torréfaction
Être torréfacteur c'est savoir torréfier le café, c'est-à-dire savoir saisir ou griller le café vert. Il faut avoir des connaissances suffisantes sur la qualité des produits, des cafés (arabica, robusta, etc. ), et leurs origines. Il faut aussi savoir torréfier le café et donc avoir les machines adéquates.
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Encore faut-il se démarquer, être créatif et offrir de la qualité aussi bien du service que de la consommation. Dans ce cadre, l'investissement peut aller du simple au double, en fonction des moyens et du concept adopté. Comment se lancer dans la vente de café ?. Pour commencer, l'emplacement est le premier paramètre à prendre en compte. En effet, un café doit être situé dans une rue ou une avenue à fréquentation satisfaisante, en vue d'assurer un taux de remplissage correct. Ensuite, viennent les autres éléments, à savoir la superficie, l'aménagement et l'équipement. En supposant un local d'une superficie de 200m 2, pris en début d'activité en location, il faut compter près de 2 MDH pour les travaux d'aménagement, qui comprennent l'agencement de l'espace en plusieurs parties (cuisine, comptoir, latrines…). En outre, il faut réserver 1, 5 MDH pour les équipements qui, eux, incluent les tables et les chaises, les verres, tasses, cendriers, les outils et ustensiles de cuisines (fourchettes, couteaux, cuillères, mixeur, machine à café…).
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SYNOPSIS ET DÉTAILS
Interdit aux moins de 12 ans
À Derry, dans le Maine, sept gamins ayant du mal à s'intégrer se sont regroupés au sein du "Club des Ratés". Rejetés par leurs camarades, ils sont les cibles favorites des gros durs de l'école. Ils ont aussi en commun d'avoir éprouvé leur plus grande terreur face à un terrible prédateur métamorphe qu'ils appellent "Ça"…
Car depuis toujours, Derry est en proie à une créature qui émerge des égouts tous les 27 ans pour se nourrir des terreurs de ses victimes de choix: les enfants. Bien décidés à rester soudés, les Ratés tentent de surmonter leurs peurs pour enrayer un nouveau cycle meurtrier.