La ville de Sartrouville, dans les Yvelines, est desservie par deux lignes de bus de la RATP, par un bus de nuit Noctilien et par plusieurs lignes des réseaux Transdev et Cars Lacroix. On trouve également d'autres transports en commun à Sartrouville, notamment le RER et le Transilien d'Île-de-France.
Bus B Rueil Malmaison En
> Ligne G: Gare routière de Sartrouville - Gare du Vésinet / Le Pecq
Dessert notamment: Strasbourg, Montgolfier. > Ligne J: Gare de Sartrouville - Gare de Houilles / Carrières-sur-Seine
Dessert notamment: Franklin, Claude-Bernard, Aboukir, le Centre Aquatique de la Plaine, Pavillons, Parmentier, la Plaine.
Bus B Rueilmalmaison.Fr
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R'Bus – TVO (lignes 1, 5, 9) Transdev TVO 18-20 rue Jean-Poulmarch
BP 70 017 – 95 102 ARGENTEUIL Cedex
Tél. : 0 801 902 130 en numéro gratuit. > Ligne 1: Gare de Sartrouville - Gare d'Argenteuil
Dessert notamment: Poste, Charles-de-Gaulle, Neruda, Cité des Indes, Centre commercial
> Ligne 3: Gare de la Frette - Pont de Bezons T2 (en passant par Sartrouville)
Dessert notamment: Sureaux. > Ligne 5: Gare de Sartrouville - Les Trembleaux
Dessert notamment Convention, Alphonse-Allais, Bd-de-Bezons, PA du Prunay, Saint-Exupéry, Les Trembleaux. > Ligne 9: Gare de Sartrouville - Gare d'Argenteuil
Dessert notamment Hôtel de Ville, Guy-De-Maupassant, Florian. Horaires Ligne vers () - Arrêt -. Bus en Seine (lignes B, G, J) Transdev Montesson La Boucle 156 avenue Paul-Doumer
BP 66 - 78 360 MONTESSON Cedex
Tél. : 01 39 68 99 32
Télécharger le plan de Bassin 18 (Sartrouville vers Argenteuil)
Télécharger le plan du bassin 25 (Sartrouville vers Montesson)
> Ligne B: Gare de Sartrouville - Gare de Rueil Malmaison
Dessert notamment: Strasbourg, Montgolfier puis centre de Montesson.
Pelez épépinez les raisins. Faites dorer les gousses d'ail non pelées à confire doucement 10 min. Faites blanchir 3 min les feuilles de chou puis égouttez-les sur du papier absorbant. Pelez les petits oignons grelots et faites-les caraméliser dans le beurre chaud pendant 10 min. Rincez la poitrine salée sous l'eau froide courante pour en retirer l'excédent de sel. Faites-la cuire pendant 15 min à l'eau bouillante puis rafraîchissez-la. Taillez-la ensuite en gros cubes, nettoyez délicatement les têtes des cèpes avec un linge humide. Faites revenir la couenne à l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Ajoutez les cubes de poitrine et faites-les dorer. Mettez les carottes et les salsifis. Faites colorer. Ajoutez les têtes de cèpes coupées en gros morceaux. Dégraissez. Mettez les blancs de blettes, les marrons, l'ail et les pommes de terre. Salez peu et poivrez. Carottes à l étouffée 2018. Versez le jus de poulet. Ajoutez les grains de raisins, les oignons grelots et le vert de chou. Laissez mijoter quelques minutes.
Carottes À L Étouffée Rose
1 h 45
Facile
Carottes braisées à l'ail simple
2 commentaires
Si les carottes sont bio, pas besoin de les éplucher, frottez-les bien à l'aide d'une brosse à légumes, la peau regorge en effet de vitamines! 700 g de carottes
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 pincée de sel fin
4 tours de poivre noir du moulin
1 citron jaune (facultatif)
1. Épluchez les carottes. Découpez-les en tronçons (je coupe la carotte en quatre ou en deux dans le sens de la longueur en fonction de sa grosseur, puis en tronçons d'environ 2-3 cm). 2. Carottes à l étouffée il. Prenez une cocotte, un faitout ou une sauteuse avec un couvercle qui se ferme bien, afin de pouvoir cuire à l'étouffée sur feu doux pendant 1 heure et 30 minutes. Mettez-y les tronçons de carottes, l'ail haché finement, l'huile d'olive, le jus du citron et les zestes grossiérement râpé (facultatif) ainsi que le sel fin. Remuez. 3. Couvrez et mettez à cuire sur feu trés doux (le plus doux possible) pendant 1 heure minimum en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, les carottes doivent être tendres, sinon poursuivre la cuisson pendant 30 minutes, elles n'en seront que meilleures!
Vous devrez toutefois respecter leur ordre et leur temps de cuisson. Vous placerez en premier les oignons, fenouils ou poireaux émincés. Vous ajouterez ensuite les tomates, les courges ou les aubergines qui rendront leur eau. Petits légumes à l'étouffée. Complétez avec les légumes racines comme les carottes et les pommes de terre en petits morceaux. Vous terminerez enfin par les feuilles comme les épinards ou la laitue. Vous pourrez aussi faire cuire des viandes, des poissons et même des céréales. Marie Dubuc,
le 10/01/2018
Carottes À L Étouffée Il
Des carottes pleines de saveurs! Le goût des carottes est sublimé par le basilic et le jus de citron! Le goût du miel est très discret, quant à l'ail on ne le sent presque pas. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
35 mn
50 mn
1
Peler les oignons et les carottes (et l'ail si en gousse). Émincer l'oignon et le faire revenir avec l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole (ou sauteuse) à fond anti-adhésif. Couper les carottes en rondelles puis les ajouter. Verser 2 verres d'eau, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 25 min. Les carottes doivent être tendres, si nécessaire poursuivre la cuisson. Il ne doit pratiquement plus rester de liquide. 2
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Puis la verser sur les carottes avec 1/2 verre d'eau et laisser cuire 5 minutes. Carottes à l'étouffée. Pour finir
Servir aussitôt avec la viande ou le poisson de son choix.
Pendant la cuisson du chou, faire sauter les pommes de terre dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient rôties. Je l'ai fait dans l'actifry avec 1 cuillerée d'huile pendant 30 minutes. Mélanger délicatement les pommes de terre cuites avec le chou également cuit. Rajouter les saucisses et laisser sur feu doux, le temps de les réchauffer. Servir bien chaud.. Carottes à l étouffée rose. Il n'y a plus qu'à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands: Ce n'est pas un menu habituel chez nous, mais je peux vous dire que le plat s'est vidé très vite. Dans la cuisine de
1 – Renée H –
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l'adresse
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous.
Carottes À L Étouffée 2018
Les aliments naturels entrant dans la préparation des recettes sont vendus dans les épiceries santé (magasins d'aliments naturels) et parfois dans la section biologique des grandes épiceries. Pour trouver un magasin près de chez vous, consultez notre Annuaire Éco Bio qui répertorie plus de 100 épiceries santé au Québec. * Toutes les recettes, les textes et les photos sont de Natalie Lavoie, à moins d'indications contraires.
Temps total: au moins 30 minutes 1. Pelez ou grattez les carottes, épluchez les navets et les côtes de céleri. Coupez tous ces légumes en julienne (c'est tailler en fins bâtonnets). 2. Mettez les légumes dans une cocotte (une casserole sans manche) avec le beurre, sel, poivre et le lard coupé en petits lardons (un petit bâtonnet de porc). 3. Couvrez d'eau à hauteur et laissez cuire à découvert à petit feu, jusqu'à évaporation presque complète de l'eau (30 min environ). Servez bien chaud en accompagnement d'une viande (côtelettes de porc, rôti de veau... ). Mots clés / tags: petit legume etouffee, recette facile petits légumes à l'étouffée, recette de cuisine légumes, accompagnement carotte, recette de cuisine carotte, recette navet, accompagnement navet, recette de cuisine légumes, petits légumes à l'étouffée maison