Caractéristiques
Type de graines
Graines biologiques (BIO)
Nom botanique (latin)
Tagètes lucida
Synonyme
Estragon du Mexique - Menthe mexicaine - Estragon espagnol
Famille botanique
Asteracées
Type de plantes
Plante vivace
Exposition
Soleil
Hauteur
40 cm à 50 cm
Couleur
Jaune orangé
Nombre de graines par gramme (+/-)
1100
Mois de semis et plantation
Mars, Avril, Mai
Mois de floraison
Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
En savoir plus
Aromate au goût d'anis
Parmi nos plantes condimentaires biologiques, vous trouverez la Tagete lucida. Les Aztèques lui réservaient un usage médicinal et chamanique. Nous autres, Occidentaux, apprécions plutôt cette herbe pour sa saveur particulière: « l'estragon mexicain » est un substitut à l'estragon, au parfum soutenu et anisé. Tagète herbe aromatique de. Cette plante de la famille des Astéracées est aussi décorative. Notre estragon mexicain est bien une variété d'œillet d'Inde (Tagete). Il produit des plants au port ramifié, qui peuvent atteindre 40 à 50 cm de haut. Les fleurs forment de belles grappes jaunes jusqu'à la fin de l'été.
Tagète Herbe Aromatique Et
(fr+en) Référence EOL: Tagetes lucida
Tagète Herbe Aromatique Curry
Tagetes tenuifolia – Tagète citron – Tagète à feuilles ténues – Lemon marigold – Tagetes signata L'estragon mexicain est une espèce de plante herbacée de la famille des Astéracées, originaire du en amérique latine. Le genre Tagetes compte près de 30 espèces d'herbacées, toutes reconnues pour leurs vertus médicinales et prisées pour leur intérêt ornemental. Intérêts et utilisation du Tagetes tenuifolia La tagète citron se cultive comme plante ornementale pour ses fleurs jaunes, jaune orangé voire rouges captivantes. Elle embaume son entourage d'une douce senteur de citron. Comme plante condimentaires, les feuilles et fleurs de la tagète à feuilles ténues s'ajoutent aux vins, soupes et différentes sauces. La médecine traditionnelle lui attribue des vertus thérapeutiques certaines contre les troubles de transit: indigestion, maux de ventre, diarrhées et constipations. Liste des plantes produites par la pépinière Arom'antique. La tagète citron traite également les irritations oculaires. En cataplasme, elle active la cicatrisation des blessures et soulage les contusions.
Tagète Herbe Aromatique De
Tagetes tenuifolia, semences. Contenu: environ 100 graines de tagète citron. En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes: Asteraceae
Hauteur de la plante env. Comment installer les plantes aromatiques. : 20 – 70 cm
Période de floraison: Août Juillet Juin Novembre Octobre Septembre
Couleur des fleurs: Jaune
Cycle de vie: Anuelle
soleil: Lieu semi–ombragé plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur: Avril Mars
Temps de semis à l'extérieur: Mai
Profondeur de semis: 0, 5 cm
Température optimale de germination: 18 °C
Temps de germination (jours): 14 – 21
distance de plantation: 30 cm
Temps de récolte principale: Août Juillet Septembre
Compagnons: Citrouille Céleri Fraises Persil Poivre Pommes de terre Tomates feldsalat
Pérenne, pas rustique. Semis: Pré-culture en intérieur. La tagète citron fait partie des germinations légères. Il suffit de saupoudrer les graines sur la terre préparée pour le semis, de les presser légèrement et de les placer dans un endroit chaud et léger. Les graines germent souvent de manière quelque peu hésitante et ne tolèrent pas l'humidité.
Mais cuisinez-vous l'agastache, la cardamine, l'huile de tagète? Alexis Albrecht, le chef du restaurant Au Vieux Couvent en Alsace, en a fait sa marque de fabrique. Ce chef étoilé se passionne pour les herbes aromatiques. « Au printemps, c'est la pleine saison du silène enflé. Son goût de petit pois frais est un délice, cru comme cuit. La cardamine des prés a la puissance du raifort: avec du vinaigre, de la farine de seigle et de la pulpe de cassis, cela fait une formidable fausse moutarde. On trouve aussi de la ciboulette plate asiatique, au goût d'ail plus marqué que la ciboulette française: je l'utilise crue, ou blanchie et mixée, pour parfumer un risotto, un potage ou une purée. Vivavera | Plantes Aromatiques | Tagète citron. Quant à la livèche, elle peut agrémenter soupes et pot-au-feu, mais j'en fais également une glace salée en amuse-bouche, ou bien une crème chiboust posée sur un gratin de rhubarbe. »
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