Épuisé
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Notre avis: Thierry Puzelat et son frère Jean- Marie... un redoutable duo! Une large gamme de vins issus soit de leur domaine, soit d'une forme de négoce très pointue qui leur permet de contrôler au mieux le raisin. Dans tous les cas, il n'y a rien à jeter et d'une année sur l'autre on se régale de leurs vins de fruit, fins, typés et d'une grande pureté. Le Petit Buisson est le petit frère du Buisson Pouilleux. C'est donc aussi une cuvée de sauvignon, au fruité croquant et craquant, qui échappe aux côtés caricaturaux des sauvignon variétaux... Le Petit Buisson Touraine du Domaine Clos du Tue-Boeuf - Vin blancs de Touraine. Biodynamie et soufre mini. Millésime 2018
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl. Clos du Tue- Boeuf, Les Montils, Loir et Cher
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Les premières traces du Clos du Tue-Boeuf, aux Montils, remontent au Moyen-Âge. La famille Puzelat, présente elle aussi de longue date dans cette région (depuis le XVe siècle), est aux commandes du domaine depuis 1990. Le vignoble de 16 hectares est à cheval sur la Touraine et Cheverny, sur des sols composés d'argile à silex sur craie de Blois. Il est travaillé en agriculture biologique depuis 1996 et les vinifications sont peu interventionnistes, sans intrants ni artifices (levures indigènes, sulfites utilisés à très faible dose). Les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry produisent de beaux vins très digestes et de caractère, bio et dans un esprit nature. Le petit buisson touraine.com. Clos du Tue-Boeuf
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Touraine Le Petit Buisson - Touraine (Blanc)
100% Sauvignon Blanc Franchise et fraîcheur… Voici un vin idéal à ouvrir dès l'apéritif ou avec des fromages à l'acidité prononcée comme une bûche de chèvre.
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Souvent destinés à l'apéritif, ces vins peuvent montrer une belle facette, digne de beaux vins, qu'il convient alors de boire pour goûter et s'en faire une belle idée. Les vins de sauvignon de Touraine sont très fins et particulièrement aromatiques, bien que les bouches soient très traçantes. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): non
Pourcentage alcool: 14. 50% Région: Vallée de la Loire
Millesime: 2019 Couleur: Blanc
Température de service: 12°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Agrumes Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Encepagement: Sauvignon Blanc
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