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En effet, certains matériel hygiène et d'entretien restauration doivent intégrer obligatoirement votre cuisine professionnelle. La hotte professionnelle pour évacuer les odeurs et la fumée de cuisson A priori, une cuisine de restaurateur doit observer différents équipements professionnels, fonctionnels et permettant le respect des normes d'hygiène. D'ailleurs, la hotte professionnelle figure en tête de liste. Ainsi, cet appareil d'évacuation de l'air permet d'éviter d'inonder la cuisine d'odeurs de cuisson et de fumées. Effectivement, il faut anticiper les risques sur la santé en cas de non-aménagement de hotte efficiente et performante dans sa cuisine. En plus, si le moteur de votre hotte professionnelle est endommagé ou en panne, Equipe Cuisine vous propose un grand choix de moteur de marque pour le remplacer. Equipment pour restauration rapide la. Le bac à graisses pour purifier les eaux usées! Pour éviter le bouchage de la tuyauterie et pour respecter les normes d'assainissements de votre localité, le bac à graisse professionne l est obligatoire.
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