Il vous reste des pommes de terre vapeur et vous ne savez pas comment les utiliser? J'ai une p'tite recette ultra facile pour vous, qui vous sauvera un repas en un rien de temps! En ajoutant uniquement trois ingrédients vous les transformez en un plat complet simple, bon et économique. Pour en faire un repas complet, ajouter une belle assiette de salade, ou un bol de soupe, et c'est nickel! C'est un plat très simple parfait pour un soir de semaine, qui a le mérite de plaire aux petits et aux grands. Ingrédients
1 à 2 pommes de terre
1 cuillère à soupe de crème épaisse (classique ou de soja)
1 tranche de jambon cru
3 cuillères à soupe de Parmesan râpé
Poivre du moulin
Instructions
Peler les pommes de terre, les découper en morceaux ou en rondelles. Les déposer dans un plat à gratin (taille adaptée à la quantité de pommes de terre). Ajouter la crème dessus, et le jambon coupé en fines lanières. Poivrer, saupoudrer de Parmesan. Enfourner à 180° pour 10 minutes de cuisson et servir. © 2022 Copyright © 2020 Audrey Cuisine.
Reste De Pomme De Terre Farcies
Epluchez et... Champignons
Pintade
Notre gratin du soir aux restes de pommes de terre cuites
Hier soir, il me restait des pommes de terre vapeur.... que faire? Un petit gratin rapidos! Accompagné d'une salade verte et voilà le souper! Ingrédients: -6 pommes de terre cuites -1 barquette de 75g de lardons -1 brique de crème semi-épaisse de 20cl...... Gratin Pommes de Terre Carottes aux Restes de Poisson
Aujourd'hui, je vous propose une recette anti gaspi à base de restes de poisson blanc: un gratin pommes de terre, carottes et restes de cabillaud. Un plat délicieux, facile à réaliser et qui permet de faire manger des carottes et du poisson aux enfants.......
Cabillaud
Carottes
Poisson
Anti Gaspi
Déjeuner
Pommes de terre farcies avec un reste de raclette
Vous avez fait une raclette et il vous reste un peu de fromage et de charcuterie? Voici une recette anti-gaspi pour utiliser les restes. Le confinement nous oblige à être créatifs:-). Je ne donne pas les quantités, cela dépend de la quantité de vos restes…...
Raclette
Gratin de purée de pommes de terre aux épinards et restes de raclette
Pour 4 personnes: Ingrédients: 800g de pommes de terre 300g d'épinards à la crème surgelés 20cl de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade 150g de raclette 1.
Reste De Pommes De Terre
La recette
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Une purée toute douce
Agrémentez une simple purée de pomme de terre avec quelques morceaux de céleri rave pour lui donner un goût encore plus savoureux. La recette
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Terrine printanière aux pommes de terre bonnotte
Simple à réaliser, cette entrée met à l'honneur une des variétés de la pomme de terre de Noirmoutier. Un délice! La recette
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Parmentier au jambon
Savoureux et simple à réaliser, le parmentier est un classique de notre gastronomie. La recette
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Gnocchis au fromage
Un reste de purée de pommes de terre, un peu de farine, une bonne sauce au fromage, et voilà un plat de chef à déguster tranquillement à la maison. La recette
© Adobe Stock
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La recette des frites parfaites
La recette venue tout droit de Belgique! © LOOKFOOD/ LA NOIRMOUTIER
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Clafoutis pommes de terre, asperges et tomates confites
Grâce à sa texture ferme et fondante, la pomme de terre de Noirmoutier se cuisine facilement et sublime les saveurs du printemps. La recette
Reste De Pomme De Terre Cuite A L'eau
11 juin 2020
Vous avez fait cuire trop de pommes de terre et ne savez pas quoi en faire? Ne les jetez surtout pas. Conservez votre excédent de pommes de terre dans un récipient hermétique au réfrigérateur, pour éviter qu'elles noircissent, vous aurez ainsi votre repas du lendemain assuré! La star du recyclage: la pomme de terre rissolée
Sortez les pommes de terre du réfrigérateur, coupez les en morceaux et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive ou du beurre. Pour aromatiser votre poêlée, vous pouvez ajouter une échalote émincée avec une gousse d'ail hachée et pourquoi pas des herbes aromatiques finement ciselées. N'oubliez pas d'assaisonner en sel et poivre. Nos recettes pour rissoler les pommes de terre autrement
Pommes de terre rissolées aux poivrons et escalopes de poulet
Pommes de terre sautées au lard
L'incontournable salade aux pommes de terre froides
Les restes de pommes de terre cuite sont une bénédiction pour préparer une bonne salade de pommes de terre.
Reste De Pomme De Terre En Purée
Les samoussas au St Félicien cachent de la pomme de terre, tout comme les raviolis polonais. Quant aux potato farls, les galettes de pommes de terre à l'irlandaise, elles sont aussi savoureuses que les pommes de terre farcies au thon et à l'emmental râpé! Plutôt plat complet? Transformez les pommes de terre cuites en hachis Parmentier d'agneau confit, en quiche au chèvre ou en moussaka aux pommes de terre. L'omelette à la purée de pommes de terre est express, la tourte savoyarde divinement fondante… et les salades débordent d'idées, de la salade de maquereaux, pommes de terre, tomates et olives jusqu'à la recette aux fèves et asperges ou à la salade jar au poulet, pommes de terre et tomates cerises!
Pour ce faire, détendez votre purée avec un peu de crème liquide. Dans un plat à gratin, déposez une couche de viande, recouvrez-la de votre purée puis ajoutez du fromage râpé. Enfournez pendant un quart d'heure à 200°C. Un régal. Des blinis pour l'apéritif
Pour deux cuillères de purée, ajoutez une cuillère et demi de farine et 1 œuf. Il faut que le mélange soit épais. Cuisez le tout sous la forme de petits blinis dans une poêle. Ajoutez des dés de fromage selon les goûts: camembert, emmental, bleu, raclette... Les enfants en raffolent, petits comme grands. (Aimablement adressé par Maria). Si vous avez d'autres idées pour utiliser des restes de purées, n'hésitez pas à nous les partager.