24. Débarrassez et réservez. 25. Lorsque le gratin est bien doré, sortez-le du four et parsemez-le de graines de courge dorées. 26. Bon appétit! Astuces
Pour cette recette de Gratin de courges comme des lasagnes, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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- Gratin de courage et lardons 2019
- Gratin de courge et lardons marmiton
Gratin De Courage Et Lardons 2019
Recette Gratin de Courge Lardons (Préparation: 35min + Cuisson: 35min)
Recette Gratin de Courge Lardons
Préambule:
Voici une recette de gratin de courge enrichi avec des lardons, de la crème et du lait et doré avec du râpé au four. Un équilibre parfait des goûts et des apports caloriques, qui vous réconfortera lors d'un dîner automnal. Préparation: 35 min
Cuisson: 35 min
Total: 70 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 courge
200 g de lardons
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin de Courge Lardons étape par étape:
1. Rincez la courge pour enlever les résidus de terre, épluchez-la soigneusement avec un bon couteau, retirez les graines et taillez-la en cubes calibrés. 2. Insérez les morceaux de légume dans la cuve de votre auto-cuiseur, fermez-le, placez-le sur le feu vif et comptez 20 minutes à partir du sifflement de la soupape. 3. Simultanément, jetez les lardons dans un wok bien chaud, faites-les dorer à sec pendant quelques minutes, écumez-les quand ils sont colorés et disposez-les sur un lit de papier absorbant pour les dégraisser au mieux.
Gratin De Courge Et Lardons Marmiton
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La faire cuire à la vapeur ou à l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit tendre, 20 minutes environ. Dans un saladier, écraser brièvement la courge avec une fourchette. Ajouter les œufs, 30 g de fromage râpé, la crème fraîche, le riz cuit et les lardons de bacon. Saler, poivrer et bien mélanger. Mettre dans un plat à gratin, parsemer du reste de gruyère râpé et faire cuire à four chaud pendant 30 minutes à 170°. Se mange chaud ou tiède. Verdict:
Nous avons adoré!! Les enfants étaient septiques, mais je leurs ai demandé de goûter et ils ont tout mangé! 🙂
Voici un plat complet, idéal pour le soir que j'ai accompagné d'une belle salade verte.