La Salle de Poujeaux - 2nd vin de Château Poujeaux
2013 Bordeaux - Moulis AOP
Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte dès 6 bouteilles
Expédition sous 24H
19, 80€ TTC
Bouteille de 75cl
Cépage(s)
57% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
Allergène(s)(s)
Sulfites
Sa petite histoire
Situé sur les plus belles croupes de graves garonnaises de Günz et cultivé avec des labours et une lutte raisonnée contre les parasites. Connu dès le 16e siècle, le Château de Poujeaux, anciennement la Salle de Poujeaux, s'étend sur 59 hectares. Sous les conseils de Stéphane Derenoncourt, Philippe et Matthieu Cuvelier ont considérablement fait progresser la qualité de leurs vins. La Salle est issue des plus jeunes vignes
Ses secrets de fabrication
Vendanges manuelles, avec double tri de la récolte. Vinification en baies pleines, non foulées, en petites cuves, suivies d'un élevage de 12 mois en barriques
Son mode d'emploi
Servir à 17°C / 18°C, ses tannins se marient à merveille avec les viandes rouges, une côte de boeuf à la moelle, un gigot d'agneau ou une entrecôte à la bordelaise, mais aussi du gibier, un filet de marcassin ou un perdreau simplement rôti...
Son profil
Robe soutenue, bien profonde!
La Salle Du Château Poujeaux 2012 - Moulis-En-Médoc | Pomerol.Com
La Salle de Poujeaux est produit à Moulis. Cette AOP produit énormément de crus bourgeois, mais étonnamment, elle n'a aucun cru classé. Elle s'étend sur une superficie de 630 hectares et produit environ 30 000 hectolitres de vin par an. La Salle de Poujeaux est le second vin du Château Poujeaux. Ce Château appartient depuis 2008 à Philippe Cuvelier. Le vignoble du Château fait 68 hectares. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans et sont plantées sur des graves de günz. L'encépagement du vignoble du Château Poujeaux se compose de 5% petit verdot et cabernet franc, 40% merlot et 50% cabernet sauvignon. La salle de Poujeaux est issu des jeunes vignes du vignoble. Les vendanges sont manuelles, la vinification est parcellaire. La Salle de Poujeaux bénéficie de 12 mois en barrique de chêne français. L'œnologue-conseil n'est autre que Stéphane Derenoncourt. Le Conseil de Fred le Sommelier: La Salle de Poujeaux a une robe rubis foncé. Vous retrouverez des arômes de fruits rouges bien mûrs, de pain grillé, de réglisse et de tabac.
Achat Vin La Salle De Château Poujeaux Rouge - Moulis - Meilleur Prix
Il réussit la réunification des trois châteaux en une seule exploitation telle qu'elle était avant 1880. Depuis sa succession, en 1981, trois de ses fils, Philippe, Jean-Pierre et François Theil, dirigent la propriété et, en mars 1997, les sept enfants fondent la S. A. Jean Theil. En 15 ans, la surface de production a augmenté de 10 hectares. Des investissements considérables ont été faits: rénovation complète des chais, régulation des températures, vieillissement en barriques neuves, sélections de plus en plus rigoureuses, le souci de qualité primant avant tout au château Poujeaux. rn
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La Salle De Château Poujeaux 2015 - Moulis-En-Médoc - Vin Rouge | Guide Hachette Des Vins
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