Le premier marché de producteurs et d'artisans locaux s'est tenu samedi 28 mai. DR
publié le 30 mai 2022 à 16h45. Le conseil municipal a souhaité créer un petit marché de producteurs et d'artisans locaux. Il se tiendra tous les quinze jours, le samedi matin, à la salle polyvalente, jusqu'au 15 octobre. Le conseil municipal a souhaité créer un petit marché de producteurs et d'artisans locaux. Le premier s'est tenu samedi 28 mai. La tomme de brebis et le greuil de Gilles Delas, les légumes bio et les œufs d'Hugues Moro, le miel de Laure et Rémi Lamazou ont réjoui les villageois venus nombreux découvrir ces produits de qualité.... La tomme de brebis et le greuil de Gilles Delas, les légumes bio et les œufs d'Hugues Moro, le miel de Laure et Rémi Lamazou ont réjoui les villageois venus nombreux découvrir ces produits de qualité. Gastronomie : la salade César, une recette star !. Ils ont également pu partager un moment de convivialité autour d'un café ou des plats préparés par Damien Denis, gérant du foodtruck « Le Toqué du coin ». La rédaction vous conseille
Et ils pourront apprécier prochainement le pain d'Anaïs ou les préparations à base de fleurs et de plantes de Stéphanie Hersant.
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Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous avons mangé en Bretagne une tarte aux pommes bretonne succulente. J'ai fouillé un peu partout sur le net pour essayer de la refaire. J'ai un peu transformé…
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Michèle
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2008-09-20 06:00:00 2021-03-23 18:07:07 Tarte aux pommes bretonne
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Ce marché aura lieu tous les quinze jours, le samedi matin, à la salle polyvalente, jusqu'au 15 octobre. À l'occasion du marché du 11 juin, un vide-greniers est également organisé par le conseil municipal des jeunes. Renseignements et inscriptions à la mairie au 05 59 39 37 15 ou à
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Clafoutis olives et chorizo
Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine.. Un Clafoutis olives et chorizo à partager à l' apéritif. Du chorizo (doux, il y a les enfants et puis nous ne mangeons pas trop pimenté),
des olives, du parmesan et des herbes de Provence pour encore plus de parfum. Mes petits-enfants adorent le chorizo, je savais qu'ils seraient contents. Vous servirez ce clafoutis à température ambiante, en entrée avec une salade
ou découpé en carrés pour l' apéritif..
N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Pour 16 carrés
– 120 g de chorizo (doux ou fort)
– 150 g d' olives vertes (ou noires) dénoyautées
– 20 g de Maïzena ©
– 150 ml de lait
– 2 œufs entiers + 2 jaunes
– 200 ml de crème fleurette
– 30 g de parmesan
– 1 càc d' herbes de Provence
– sel & poivre du moulin
– chapelure
1 moule tablette (ou 1 carré de 20 cm de côté) beurré et saupoudré de chapelure (fond et côtés)
Préchauffage du four à 180° C. Tomme de fleurs livraison. Retirer la peau du chorizo et le couper en dés.
Ces hommes étaient des éleveurs de vaches qui occupaient ces grands espaces l'été, à la saison de la fabrication du fromage. La découverte du patrimoine culinaire L'aligot C'est le plat emblématique de l'Aubrac. C'est une purée de pommes de terre dans laquelle on a rajouté de la tomme fraiche et de la crème fraiche. Cet aliment est cuit sur un feu vif dans une grosse bassine en fonte ou en métal. Certains la frottent préalablement à l'ail pour donner plus de gout. L'aligot est prêt quand il file, c'est-à-dire quand on l'étire au point de former un long fil de la bassine à la cuillère en bois. Le thé d'Aubrac Le calament à grandes fleurs est une plante sauvage avec laquelle on confectionne le thé d'Aubrac. Tomme de fleurs images. Séchée, cette plante connue depuis l'antiquité se consomme en infusion. On la trouve dans les sous-bois de hêtres ou de sapins en altitude. Elle est abondante en Aubrac et il est courant de la trouver à la carte des bars et des restaurants du pays. Le fromage: La tome (de vache), le Cantal, l'Ecir Pays d'élevage de la vache, l'Aubrac propose une gamme de fromages à pâte pressée.