L'animal n'a peut-être pas été abattu par un musulman d'une manière conforme aux directives halal, et l'animal à partir duquel la présure est tirée pourrait même ne pas être une vache. Cela signifie que l'ingrédient pourrait être interdit et, par son inclusion dans le lait pour séparer le caillé et le lactosérum, rendrait le fromage haram. Il existe en fait une divergence d'opinion entre les divers érudits et sectes islamiques quant à savoir si tous les fromages fabriqués avec de la présure animale sont halal ou haram. Il est clair que la présure de l'estomac d'un porc serait haram, quoi qu'il en soit, mais la question devient plus complexe en dehors de cette situation claire. Un argument avancé pour le fromage halal qui utilise de la présure animale est que, parce que la présure est essentiellement partie du lait après s'être séparée en caillé et en lactosérum, le fromage final est halal. Fromage végétarien : comment bien choisir ? - Famille Végétarienne. Un autre argument pointe vers un verset du Coran dans lequel le prophète Mahomet demande et se fait servir du fromage, ce que certains érudits interprètent comme signifiant qu'il est halal.
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Outre la présure d'origine animale, la présure microbienne se trouve maintenant couramment dans les produits fromagers et est présentée comme convenant aux végétariens, elle est donc souvent considérée comme une source halal de présure. Est-ce que certains fromages sont halal? Fromage peut devenir Halal c'est-à-dire licite, si des additifs non licites sont utilisés dans sa fabrication. Sans aucun doute, si le fromage est farci de bacon, il sera considéré comme illégal. … Quel que soit le fromage, il aura besoin de présure pour coaguler et seule la présure non animale est acceptée. Pourquoi le cheddar n'est-il pas halal? Halal pas cher à prix Auchan. Le fromage cheddar pourrait être considéré Haram dû au fait que la source d'enzyme n'est pas clairement étiquetée comme provenant d'un animal ou d'une plante et/ou synthétique. Le fromage cheddar est fabriqué à partir de lait. Donc, fondamentalement, le cheddar n'est pas haram. Comment le fromage est-il fabriqué halal? Le PDG de Halal Australia, Muhammad Khan, a déclaré lors de la certification des produits fromagers comme halal, ils doivent être exempts d'enzymes, d'émulsifiants, d'arômes et de gélatine non halal.
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Tel est également l'avis de la plupart des oulémas châféites et mâlékites. Selon l'opinion qui fait autorité chez les hanafites et retenu par Ibnou Taymiyah (rahimahoullâh) (voir « Madjmoû'oul Fatâwa – Volume 21 / Page 102), même dans ce cas, il est permis de consommer la présure obtenue -ainsi que le fromage qui en contient, celle-ci étant considérée pure. Les savants de l'école hanafite avancent deux arguments pour appuyer cette opinion:
§ Tout d'abord, la mort de l'animal n'affecte pas l'enzyme contenu dans le suc gastrique. L'impureté du cadavre ne touche donc pas la présure elle même. Fromage halal ou par téléphone. § Les animaux égorgés par les zoroastriens n'ont jamais été considérés comme étant licites pour les musulmans. Pourtant, il est rapporté dans les Traditions que les Compagnons (radhia allâhou anhoum) consommaient du fromage qui leur était offert par ces gens. C'est en considérant la divergence d'opinions existant sur cette question que bon nombre de oulémas contemporains de l'école hanafite indiquent que « la consommation de la présure est autorisée suivant l'approche juridique (Fatwa), mais la piété (Taqwâ) demande à ce qu'on s'abstienne de le faire » …
L'école hambalite présente pour sa part deux opinions sur cette question: L'une est semblable à celle des écoles châféite et mâlékite, tandis que l'autre est identique à celle faisant autorité chez les hanafites.
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> cela veux dire qu'il faut trouver un producteur > qui fasse manger ces animaux qu'avec de l'herbe >!!!! > si quelqu'un le trouve MERCI de me prévenir > > Tu peux effectivement trouver des producteurs bio ou en te referant à un rabbin pour trouver de la viande sans farines animales ou alors retourner vivre au bled. Perso je mange très peu de viande, parce qu'au bled, tu es sur que c'est mieux? Tu es vraiment trop mimi Beba. On a l'impression que tu te sens un peu perdue Ne desespère pas, oui, question aliment, le Maroc est pour l instant plus propre que la France. Tiens j ai aussi de vous dire que les bonnes brioches du ftour sont blindées de rhum!!!! Qui l'eut cru. Fromage halal ou pas. ce petit gout d'amande très frais, et ben c'est du rhum. A vos fourneaux mesdames, et préparez nous les plus belles brioches Les brioches, et ben je les mange, parce que je les trouve très bonnes, la gélétine, je n'y touche plus. Et vous quels sont les sacrifices que vous avez acceptés?
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> Par contre il a dit que chacun etait libre > d'interpreter les hadiths à sa maniere. > comme le dit si bien beba, bientot on va plus rien > manger > je rappelle que les animaux ( moutons - veaux - > agneaux - volailles) que nous mangeons se > nourrissent de produits à base de farines animales > aussi. > cela veux dire qu'il faut trouver un producteur > qui fasse manger ces animaux qu'avec de l'herbe >!!!! > si quelqu'un le trouve MERCI de me prévenir > > C'est juste entre ta conscience et toi, Donc tu savais que c'est du pors et CONSCIEMMENT ET CONSCIENCIEUSEMENT, tu continuais à savourer. J'avouie que je comprends pas. Islam: voici une liste des aliments Halal et Haram - Opera News. workinggirl a écrit: ------------------------------------------------------- > nan je plaisante j'ai horreur de la vache qui rit >!!!! > beuuuuuuuuuuuurkkkkkk C'est vrai que c'est degueu la vache qui rie! lol Lalafifi a écrit: ------------------------------------------------------- > va pas s'amuser à essayer de rendre l'Europe > Halal On a choisi d'y vivre, à nous de faire > attention.
Une entreprise ne vit que par ses clients. Quand nous, consommateurs, nous aurons véritablement compris cela, nous comprendrons combien nous avons le pouvoir de changer ce qu'il y a dans nos assiettes. Crédit photo: Fdecomite
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