Molécules présentes dans le milieu de culture
Quantité pour 1 L
Eau
Recoupe les cellules
Sels minéraux (ex. : Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+, Cl -)
Entre 0, 1 et 0, 6 g
Éléments de structure des cellules (ex. : protéines)
0, 5 g
Source d'énergie (ex. : glucose)
1 g
Gaz (ex. : dioxygène) recoupe les cellules
200 mL
L'apport de sang aux tissus
Une observation au microscope électronique à balayage d'un capillaire sanguin coupé au niveau d'un muscle. Les échanges entre le sang et les cellules sont possibles car les capillaires sont très fins. Cours - Première S - SVT: Les échanges cellulaires / Suite 4 / M. Bèye - YouTube. Molécules mesurées dans le sang d'un capillaire
Sang entrant dans le tissu (pour 1 L de sang)
Sang sortant dans le tissu (pour 1 L de sang)
Dioxygène (mL)
200
150
Dioxyde de carbone (mL)
490
560
Glucose (g)
900
800
Urée (g)
0
4, 5
Produire de la matière, de l'énergie et des déchets
Ces résultats montrent par exemple que la cellule transforme le dioxygène en eau. Atome marqué
Molécules marquées obtenues après quelques minutes
Molécules marquées obtenues après 1h
Carbone du glucose
Dioxyde de carbone
Azote de protides
Protéines de la cellule
Urée et proéteine de la cellule
Oxygène du dioxygène
Les nutriments absorbés par la cellule servent à produire ses propres molécules qui lui permettent de fonctionner ou de se multiplier grâce à des réactions chimiques.
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◆ L'Homme, comme tous les mammifères, est homéotherme: il doit conserver une température interne constante (37 °C) pour garantir le fonctionnement normal
des différents organes. ◆ Pour conserver cette température, le flux global de chaleur du corps doit être nul, c'est-à-dire que le corps doit produire ou recevoir autant d'énergie thermique
qu'il en perd. ◆ Les entrées d'énergie thermique sont la thermogenèse et les rayonnements infrarouges reçus. Les pertes d'énergie thermique sont liées à la conduction, la convection, l'évaporation (par exemple, après transpiration) et le rayonnement infrarouge émis: on parle de thermolyse. La calorimétrie directe permet de mesurer que la puissance moyenne libérée par le corps humain est de 100 W.
◆ On distingue le noyau thermique responsable de la thermogenèse (muscles, viscères, système nerveux) de l'enveloppe thermique où a lieu la thermolyse et la
régulation de la température corporelle (peau et tissus sous-cutanés). Les échanges cellulaires cours sur. ◆ Lorsque le bilan de chaleur global n'est plus nul, la température corporelle varie.
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Une cellule végétale placée dans une solution de saccharose peut présenter plusieurs aspects:
– Si la solution est hypotonique, la cellule absorbe de l'eau par osmose (A), sa membrane plasmique est repoussée vers la paroi, c'est l'état de turgescence. – Si la solution est hypertonique, la cellule perd de l'eau par osmose (B et C), sa membrane se décolle de la paroi sauf au niveau des plasmodesmes et sa vacuole a une couleur plus foncée, c'est l'état de plasmolyse. – Si la solution est isotonique, la cellule a une membrane qui se décolle légèrement par endroit de la paroi, les entrées et les sorties d'eau se font au même rythme, c'est l'état de début de plasmolyse. Les échanges cellulaires | Portail pédagogique académique. II LES ECHANGES DE SUBSTANCES DISSOUTES
1-Echange suivant un gradient de concentration: transport passif ou diffusion
– Déposons sur une lame un fragment d'épiderme de chou rouge. – Sur ce fragment, déposons une goutte d'acétate d'ammonium à 4% et recouvrons avec une lamelle, puis observons au microscope optique fort grossissement.
Les prérequis conseillés sont:
Les prérequis seront dans la mesure du possible mis dans cette leçon avant d'étudier les points qui les requièrent. Données de physique utilisées en biologie
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