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Anti gaspi
On adore faire des tartes à la rédac, et on cherche de multiples ruses et recettes pour réaliser notre pâte maison. Cette fois, on vous propose de faire votre propre pâte et en plus de faire une bonne action anti-gaspi. On connaît déjà pas mal de recettes à réaliser avec du pain rassis: le pain perdu, le pudding, la panzella, la chapelure, la pizza bread… Mais est-ce que vous connaissiez la pâte brisée au pain rassis? Plus d'excuse, on ne veut plus voir un seul morceau de pain finir à la poubelle! La recette de la pâte à tarte au pain rassis Les ingrédients de la pâte brisée au pain rassis 150 g de pain rassis 30 cl de lait ou d'eau 1 oeuf 30 g de farine Les étapes pour réaliser cette pâte brisée anti-gaspi 1 Faites tremper le pain avec le liquide (lait ou eau) pendant 15-20 minutes. Idées antigaspi : de la farine... de pain rassis !. Mixez. 2 Incorporez l'œuf, puis la farine. Et le tour est joué! 3 Étalez cette pâte dans un moule à tarte et faites précuire à 180° C (th. 6) pendant 20 minutes.
- Farine avec pain rassis en
- Farine avec pain rassis du
- Farine avec pain rassis 1
Farine Avec Pain Rassis En
Une recette de gâteau facile par joieetsoleil
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 4 votes) 7 Commentaires
93
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): Un bon saladier de pain rassie ( 1 baguette) 5 Oeufs 600 Ml de lait 100 G de sucre 2 Cas de chocolat poudre
Préparation:
Casser le pain en petits morceaux dans un saladier. Faite chauffer le lait avec le chocolat. Quand le lait est chaud, le verser sur le pain. Attendre que le pain soit bien inbiber de lait. Battre les oeufs avec le sucre. Verser ce mélange sur le pain. Verser la préparation dans un moule. Cuire à 180 ° pendant 35 mn. Une portion (env. 120 g):
Calories 128 kcal
Protéines 6, 1 g
Glucides 14, 5 g
Lipides 3, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. Farine avec pain rassis du. 0 /5
Aurmelie a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
93 Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Farine Avec Pain Rassis Du
Crédits: Piqsels
Cette boîte hermétique est un grand classique pour ranger et protéger le pain. En plus, vous pouvez la coupler avec l'emballage dans un chiffon épais pour obtenir une double protection. Vous pouvez toutefois décider d'en faire plus en ajoutant une pomme coupée en deux au fond de la boîte. Cela permettra de préserver toute la fraîcheur du pain encore plus efficacement. En faire de même avec une pomme de terre, un morceau de sucre ou encore une branche de céleri est également très efficace. D'ailleurs, on peut aussi mettre une branche de céleri dans le paquet de pain de mie, toujours pour préserver leur moelleux et leur fraîcheur. 5) La congélation et le four: deux astuces pour conserver son pain plus longtemps si on les utilise bien! Farine avec pain rassis dans. Crédits: Pixabay/Hans
Plus vite vous mettez le pain à congeler après sa cuisson et son refroidissement, mieux il supportera la congélation. Il vous faudra le congeler des sacs congélation en coupant préalablement les baguettes en deux ou en trois suivant vos préférences.
Farine Avec Pain Rassis 1
En parallèle de Expliceat qui intervient, le pain est un aliment étonnant, vous en doutiez!? Toast Ale ou la bière à base de pain rassis:
Toast Ale est une entreprise Britannique qui a choisi de faire de la bière à base de pain invendu. Tristram Stuart fondateur du projet et également de l'association FeedBack est engagé en faveur de la lutte contre le gaspillage mais également pour le local, il confiait d'ailleurs "J'ai voulu créer une entreprise qui associe des fournisseurs et des brasseurs locaux, ainsi que des associations caritatives". Comment? Toast Ale récupère le pain invendu aussi bien auprès des boulangers que des supermarchés. Muffins salés au Pain Rassis - La Cuisine de Quat'Sous. Une fois récupéré, ce pain est mélangé à de l'eau, du houblon, de l'orge et de la levure permettant ainsi d'obtenir une bière blonde écologique issue de matières premières recyclables. Le but: mieux recycler les invendus et lutter là aussi contre le gaspillage alimentaire dans le monde, d'ailleurs Toast Ale a déjà produits 250 000 litres de bières dans 6 pays et ce concept se décline de New-York à Cap Town en passant par l'Angleterre.
[ 4] Et la bonne nouvelle, c'est que la bruschetta se mange chaude (seulement quelques minutes au four) ou froide, à l'apéritif par exemple. Farce à viande ou à légumes
Quelle soit composée de viande ou de légumes, la farce est un classique de la cuisine française qui accompagne nos tomates, aubergines, courgettes, etc. Et bien souvent, on y rajoute du pain rassis pour une meilleure consistance. Pour en préparer, c'est simple, il suffit de mélanger de la chair à saucisse (c'est la recette classique, mais vous pouvez aussi utiliser une autre viande ou un poisson, du fromage et même du tofu, quinoa, semoule, blé ou légumes pour une version végétalienne). Farine avec pain rassis 1. Ensuite, ajoutez votre pain rassis imbibé de lait, un peu d'huile d'olive, sel, poivre et plantes aromatiques. [ 5]
Petit rappel indispensable
Si vous faites partie de ceux ou celles qui donnent du pain rassis aux animaux sauvages, et plus particulièrement aux canards, arrêtez tout de suite. En effet, cet aliment peut avoir des conséquences néfastes sur ces petites bêtes.