L' orzo, aussi appelé risoni, est une variété de petite pâte en forme de gros grain d'orge (ou de grain de riz, ce qui explique son double nom! ). Fabriqué de manière artisanale avec de la semoule de blé dur, ce format de petites pâtes plaît particulièrement aux enfants. L' orzo peut être servi seul ou être utilisé pour une salade de pâtes froides avec des tomates cerise, de la mozzarella, du basilic et une huile d'olive extra vierge parfumée ou en plat de pasta aux petits pois. L' orzo est particulièrement utilisé dans des bouillons ou des minestrone de légumes. Temps de cuisson: 7 à 8 minutes. Origine Les pâtes artisanales Rustichella sont originaires des Abruzzes. Recette traditionnelle en 1 clic: Orzo crémeux de parmesan à l'ail Semoule de blé dur, eau. Contient du gluten. poids 500 gr Région Abruzzes Rustichella Rustichella, pasta pour connaisseurs Depuis 1924, Rustichella s'est imposée comme une référence de la pâte artisanale. Un siècle bientôt de vocation pour la famille Sergiacomo & Peduzzi, au service de la vera pasta artigianale.
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Paquet de 250 gr
Composition: semoule de blé dur issue de l' agriculture Biologique, et des algues en provenance de Bretagne, bio également
Conservation garantie: 18 mois
Cuisson: comme un risotto
Le riso c' est une pâte en forme de grain de riz
Voici les différents noms que peuvent prendre ces petites pâtes en forme de riz: risoni, puntalette, orzo, langues d' oiseau, avoine, kritharaki suivant les pays
Code-barres: 0628110422552 (EAN / EAN-13) 628110422552 (UPC / UPC-A)
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Caractéristiques du produit
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Eau, farine de konjac biologique, fibre d'avoine, acide citrique. Analyse des ingrédients:
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Caractère végétalien inconnu
Caractère végétarien inconnu
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients »
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Note nutritionnelle de couleur NutriScore
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score. Repères nutritionnels pour 100 g
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie
63 kj (15 kcal)
Matières grasses
0 g
Acides gras saturés
Glucides
4 g
Sucres
Protéines
Fruits' légumes' noix et huiles de colza' noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
0%
Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage:
Parties de l'emballage:
Nombre
Forme
Matière
Recyclage
Plastique
Sources de données
Produit ajouté le 19 décembre 2020 à 19:44:27 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 20 mars 2022 à 18:52:26 CET par fabe56.
Risoni
Autre(s) nom(s)
Orzo, langue d'oiseau, risones
Lieu d'origine
Italie, Grèce, Turquie
Classification
Pâtes alimentaires
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Les risoni (« gros riz » en italien; parfois francisé en « risones ») sont un type de pâtes alimentaires. Appelées également orzo (« orge » en italien) ou « langue d'oiseau », ces pâtes ont la forme de gros grains de riz. Communes à tout le bassin méditerranéen oriental, elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement. On les trouve sous le nom de kritharáki en grec ( Κριθαράκι, « petite orge »), arpa şehriye en turc (« nouille d'orge »), lisan al-usfur en arabe ( لسان العصفور, « langue de moineau ») et ptitim en hébreu ( פתיתים, « flocons »). Elles sont aussi connues en Alsace sous le nom de riewele. Annexes [ modifier | modifier le code]
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Liste de pâtes
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Laver les courgettes puis les couper en dés (d'1 cm). Eplucher les gousses d'ail. Quand le Cookeo est préchauffé, verser l'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail pressées et les dés de courgette. Faire dorer en remuant pendant 2 minutes. Ajouter les risetti et les faire revenir 1 minute en remuant. Ajouter le vin blanc et remuer jusqu'à ce qu'il soit absorbé (30 secondes environ). Ajouter les 50 cl d'eau, le cube de bouillon émietté et bien remuer. Lancer le mode cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pour 5 minutes. A la fin de cuisson, ajouter le parmesan, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre (4 pincées de chaque) et bien remuer jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le tout lié.. Verser le tout dans un saladier et servir aussitôt. A la sauteuse Laver les courgettes puis les couper en petits dés. Chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir les dés de courgettes à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Presser les gousses d'ail et les ajouter dans la sauteuse. Mélanger.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, 2b0xO6T85zoF3NwEKvll52Uv_uvwr_NEzjnmqWxfuJN5D5R_d8vNbWKqs. Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Joseph Mellot Val de Loire Demi Bouteille de Saumur Champigny Le Boisclair 375ml 2012
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Prix fixe jusqu'à 15 unités
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Caractéristiques
Type De Vin:
Vin rouge
Millésime:
2012
Appellation: Saumur-Champigny ( Loire, France)
Domaine:
Joseph Mellot
Contenance:
37. 5cl
Allergènes:
Contient des sulfites
Niveau Du Vin Dans La Bouteille:
Mi-Epaule (ME)
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Producteur: Joseph Mellot Dénomination d'origine: Saumur-Champigny
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