Recettes / Jambon et macédoine de légumes
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Juin
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Ingrédients pour 4 personnes
500 g de macédoine de légumes congelés
1 boite de thon
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
1 tomate
Sel
Poivre
200 ml d'eau
Préparation
Coupez la tomate en morceaux
Egouttez et émiettez le thon. Déposez dans la cuve la macédoine de légumes. Versez 200 ml d'eau. Salez et poivrez
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 6 mn
Quand la cuisson est terminée, égouttez la cuve. Versez la macédoine de légumes dans un saladier. Laissez refroidir à l'air libre puis déposez les miettes de thon et les morceaux de tomates dans le saladier. Placez le saladier au frigo au moins pour 2 bonnes heures. Macedoine de légumes congele recette un. Sortez le saladier du frigo. Ajoutez la mayonnaise et la moutarde. Mélangez et servez. Vous aimerez aussi: Recette encornets ratatouille: régime alimentaire et sport version rapide et légère
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Recettes
Recettes faciles
Macédoine de légumes
C'est une entrée qui peut être proposer lors d'un repas de fête, elle est très simple à réaliser et c'est délicieux! Préparation
Cuisez à la vapeur les carottes et les pommes de terre, séparément. Cuisez dans l'eau bouillante salée les petits-pois. Laissez refroidir les légumes. Coupez les carottes et les pommes de terre en dés. Réunissez le tout dans un saladier, ajoutez les petits-pois, les cornichons coupés en rondelles. Salez, poivrez. Ajoutez la mayonnaise en fonction de votre goût et mélangez délicatement. Réservez au frigo. Vous pouvez la servir avec de la charcuterie. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Calories: 89Kcal
Glucides: 15. 6g
Lipides: 1g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 2. 9g
Fibres: 3g
Sucre: 2. Macédoine de légumes - Recette Ptitchef. 9g
ProPoints: 2
SmartPoints:
3
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Dans votre jardin vous aviez peut-être des petits pois et des haricots en quantité. Peut-être ont-ils été congelés par vos soins (personnellement je n'ai jamais congelé de petits pois mais des haricots verts, oui! Certains les congèlent tels quels, pour ma part je les fais systématiquement blanchir 3 mn dans une eau bouillante! ) Pour faire la macédoine, j'ai très simple:
Proportions:
1/4 de petits pois surgelés
1/4 de haricots verts surgelés
1/4 de carottes fraîches
1/4 de pommes de terre "fraîches"! Débiter les pommes de terre et les carottes en petits dés (taille d'un gros petit pois! ). Macedoine de légumes congele recette de la. Couper les haricots en petits bâtonnets d'un centimètre. Mettre tous les légumes (petits pois, haricots, carottes, pommes de terre), en les mélangeant bien et SANS saler, à cuire 10 mn en autocuiseur. Laisser refroidir et répartir dans des récipients en part pour deux ou trois personnes. Mettre à congeler
Utilisation:
* Pour utiliser cette macédoine en accompagnement (viande blanche ou poisson), prendre la quantité désirée, la faire décongeler, la réchauffer en la salant légèrement en autocuiseur, ou au micro-onde, ou au four, et servir en accompagnement du plat.
Une recette d'entrée très facile par Mamyloula
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 bol de petits pois frais ou surgelés 1 bol de haricots verts coupés en morceaux de 2 cm frais ou surgelés 1 bol de navets coupes en petits cubes frais ou surgelés 1 bol de carottes coupés en petits cubes fraîches ou surgelées 1 bol de flageolets frais ou surgelés (si secs les faire cuire avant) Les légumes frais sont évidemment privilégiés! Recette Macédoine de légumes au Thermomix. Préparation:
C'est facile et bien meilleur que les boites ou les bocaux du commerce. Suivant la quantité désirée augmenter ou diminuer les doses mais toujours à proportions égales. Tout mettre dans une cocotte minutes et dans de l'eau salée, après le chuchotement de la soupape cuire 10 mn. Puis laisser refroidir. Pour servir, mettre de la mayonnaise maison et du persil, sur un lit de feuilles de laitue nature et accompagné d'oeufs cuits durs et de thon ou des crevettes.