Détail
Titre:
Les recettes des restos: 65 petits plats pour tous les jours par le chef Thierry Marx
Auteurs:
Thierry Marx, Auteur
Type de document:
Texte imprimé
Editeur:
Paris: Les restaurants du coeur, 2009
Format:
65 p.
Langues:
Français
Index. Top Chef, la guerre des restos : le résumé !. décimale:
K. 05. 01 (Alimentation)
Catégories:
[Thesaurus n°1] Aliment
[Thesaurus n°1] Alimentation
[Thesaurus n°1] Habitude alimentaire
[Thesaurus n°1] Recette de cuisine
Résumé:
Ce livre, qui ne sera pas vendu mais offert aux bénéficiaires des Restos du Cœur, propose 65 recettes à base de "pain dur, riz, pâtes, purée de flocons, légumes secs, semoule, maïs, ratatouille, légumes, œufs, volailles, thon, sardines à l'huile… "
Thèmes:
Nutrition (inclut activité physique et alimentation)
Publics:
Tout public/Population défavorisée
Exemplaires (1)
Code-barres Support Localisation Disponibilité DOC36000573 1. Ouvrage FRAPS IREPS 36 Disponible
Les Recettes Des Restos De La
Un choix pas franchement évident, cette année! Au fil des visites, certains lieux suscitent des commentaires positifs, mais aussi quelques traits d'humour. Un restaurant en particulier s'attire les foudres des candidats: le restaurant karaoké. Louise déteste tellement ce lieu qu'elle peine à le regarder en face! En apercevant le large tronc d'arbre à l'intérieur de l'enseigne, Arnaud ne peut pas s'empêcher de commenter, taquin: " C'est une barre de pole dance un peu large, mais il y a moyen, hein ". La première bourde de l'émission est signée Sébastien! Lorsque Sébastien, Lilian et Thibaut visitent la brasserie, ils trouvent le lieu plutôt à leur goût. Mais d'un point de vue stratégique, mieux vaut cacher leur attrait pour ce restaurant. Les recettes de cuisine de chefs Lyonnais faciles et goteuses, Mag.Lyonresto.com. Thibaut précise donc discrètement à Sébastien: " je pense que tout le monde va le vouloir par contre, on ne dit pas trop de choses, hein ". Mais quelques secondes plus tard, Stéphane Rotenberg demande aux cuisiniers ce qu'ils pensent de cet espace. Et là, patatras!
Les Recettes Des Restos Y
Bars au barbecue pour deux personnes Acheter deux petits bars ou un gros pour deux, ne pas les écailler, simplement les vider. Mettre du fenouil dans le poisson puis les déposer sur le barbecue. à servir accompagné d'aubergines au BBQ, ou poivrons. Lire la suite
27 nov. Prendre une recette de bagel sur internet, par exemple: - 500 g de farine - 15 g de levure fraîche (chez le boulanger) - 15 cl de lait à faire tiédir - 10 cl d'eau à faire tiédir - 1 jaune et 2 blancs d'oeufs - 10 g de sel - 10 g de sucre Délayer la... Lire la suite
acheter des noix de coco. Percer par un des trois trous (au tire-bouchon, il y en a forcément un des trois qui est plus souple). agrandir le trou avec ce que vous pouvez. Videz le jus de coco (à garder si vous le souhaitez) et remplir avec ce que vous... Pour un apéro réussi! Les recettes des restos de mandelieu. Acheter deux maquereaux, lever les filets en veillant à bien retirer les arêtes (je fais ça à la pince à épiler). Préparer un court bouillon avec du vin blanc, échalotes, citron, carottes, poireaux,... Mettre ensuite tout dans... Sauce au choix, je vous conseille de conserver les parures (têtes,... ) des langoustines, de les faire revenir avec quelques légumes, flambées avec un alcool puis ajout de crème fraiche. passer le tout au chinois et napper vos ravioles.