4. Versez le mélange sur les miettes de chocolat et couvrez pour laisser le chocolat fondre quelques minutes avant de mélanger l'ensemble. 5. Quand les noisettes sont dorées, passez-les au mixeur pour obtenir une poudre homogène et ajoutez-les au chocolat et à la crème. 6. Complétez la préparation avec les cuillères d'huile et uniformisez la pâte puis laissez-la refroidir avant de la transférer dans un bocal en verre muni d'un couvercle pour la conserver quelques jours au réfrigérateur. Imprimez la recette Pâte à Tartiner Maison sans Lait Concentré:
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Bonne chance! Voici la recette simplifiée
Modifiée le 25/03/2020, encore simplifiée pour un résultat toujours au top. 100% bio, 100% maison avec des produits naturels
Type de plat:
pâte à tartiner
Cuisine:
Traditionnelle
Portions: 1 grand bocal ou 2 petits bocaux à confiture
150 à 230
g
de noisettes
ou un mélange de noisettes et amandes
80
de sucre de canne
50
de lait en poudre
(facultatif)
1
c à café
d'essence de vanille
4
c à soupe
d'huile de tournesol ou de noisettes
60g
200
de chocolat noir
pincée de sel
Torréfier les noisettes
Passer les noisettes (et amandes) au four 15 min à 160 degrés. Laisser tiédir pendant une bonne heure (ou plus) et les frotter les unes contre les autres dans les mains pour ôter un maximum de leur peau (s'il en reste un peu ce n'est pas grave). La pâte à tartiner
Déposer les noisettes, le sucre et la poudre de lait dans le bol du Thermomix et pulvériser 30sec/vit10. Pâte à tartiner chocolat sans lait ni huile de palme : recette de Pâte à tartiner chocolat sans lait ni huile de palme. Ajouter l'huile de tournesol et la vanille. Recommencer à mixer 3 0sec/vit10. On obtient une pâte assez liquide, il reste des grumeaux, c'est normal.
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