Élevage de Basset Hound LOF Portée 2022 2022: Pridebass Cheesecake X Magic Beam Rainbow Oniria L'Histoire de l'Elevage J'ai découvert la race du Basset Hound au cours de mon Baccalauréat Professionnel Conduite et Gestion d'une Entreprise du Secteur Canin et Félin. Un véritable coup de coeur pour cette race. Qui ne craque pas devant cette voix si puissante lorsqu'il aboie, ce regard à la fois plein de tristesse et plein d'amour, ces grandes oreilles, ces grosses pattes et ce côté têtu si prononcé. Le Basset Hound est vraiment un chien atypique correspondant parfaitement à ma vie quotidienne. C'est ainsi que Oniria est venue rejoindre la famille en juillet 2018. C'est avec elle que commence cette aventure qui durera le plus longtemps possible je l'espère. Portée 2020 2020: Pridebass Cheesecake X Magic Beam Rainbow Oniria 1 chiot mâle bicolore né le 28/12/2020 Le Basset Hound Le Basset Hound est un chien doux, placide et un brin obstiné. C'est un chien adorant le grand air, les folles courses dans les champs, patauger dans les prés, tout en cherchant une proie.
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Il est très tenace et très endurant même s'il aime aussi rester tranquille et dormir devant un radiateur ou une cheminée. S'il est correctement éduqué, il est docile, mais si une odeur l'intéresse, il est compliqué de l'en détourner. Son aboiement caverneux pourrait faire croire à une nature peu amicale, mais c'est une impression trompeuse, car c'est un chien très aimable et très volontaire. Le Basset Hound convient bien à la vie de famille: il est sociable et doux avec les enfants et a bon caractère. Ce n'est pas un chien qui apprécie la solitude. Il recherche la compagnie de ses maîtres et s'il ne peut rester en permanence avec lui, un compagnon lui est plus que nécessaire. Très joueur, il ne manquera pas d'entraîner un complice à quatre pattes dans des aventures qui déclencheront immanquablement des rires. Avec son physique d'apparence pataud et ses irrésistibles mimiques de vieux sage ridé, le Basset Hound suscite le sourire et l'attendrissement. Vous ne pourrez plus vous promener en ville, ou tout autre endroit sans que l'on vous regarde et que l'on vous invite à la discussion.
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Caractère du basset hound
Le basset hound est un cabot qui adore jouer la comédie: sa tête plissée et ses yeux tombants cachent un tempérament guilleret. Bon vivant, il adore la compagnie et fait la fête à tous les visiteurs. C'est un grand comédien, qui prend la pose pour tenter de se faire pardonner ses bêtises. En effet, son côté brut de décoffrage s'accommode mal des bibelots fragiles et des tapis précieux. Il bouscule tout sur son passage s'il joue, sautant avec allégresse sur ses maîtres les pattes toutes boueuses ou se vautrant avec délectation sur le tapis alors qu'il est trempé… Les occasions de se faire réprimander ne manquent pas! Très sociable, il a hérité de ses ancêtres qui vivaient en meute le goût de la compagnie. Il supporte très mal la solitude, et si vous devez le laisser seul chez vous, il est préférable de lui adjoindre un petit compagnon, chien ou chat. Ultrasensible, le basset hound est un chien doux et paisible, qui voue à son maître un amour exclusif. Comme tous les chiens de chasse, il fait un très mauvais chien de garde, se précipitant joyeusement à la porte dès que quelqu'un sonne.
Veuillez me contacter pour le prix. Pour la réservation d'un chiot, un chèque d'acompte de 300€ est demandé et encaissé lors de la réception du contrat de réservation. Cette réservation se fera uniquement lorsque les chiots seront nés. Il est possible et même recommandé de vous enregistrer dans une liste d'attente. Le reste du solde peut être réglé par virement, par espèce, ou par chèque. Le chiot devra être payé intégralement le jour de son départ. Le contrat de réservation vous sera envoyé par mail, par courrier ou en main-propre. Aucun chiot sera réservé sans retour du contrat et de l'acompte. Il devra être signé par les deux parties (éleveur et acquéreur). Le choix du chiot se fera à partir de 6 semaines selon l'ordre des réservations. Cela me permettra de vous guider sur son caractère et de vous renseigner sur sa construction morphologique (exposition, chasse…). Une visite à l'élevage est possible sur rendez-vous, vous pourrez ainsi voir la mère et les chiots (sous réserve de leur âge).
Dossiers
Les secrets cuisine de Ptitchef
Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies! C'est bien connu, tout le monde aime les frites, surtout en accompagnement d'un bon poulet le dimanche par exemple. Mais pour que celles-ci soient à la fois fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, quelques astuces recette méritent d'être connues! Voici donc cinq astuces que PtitChef partage avec vous:
1. Bien choisir sa variété de pommes de terre On favorisera les pommes de terre farineuses, La favorite dans ce domaine reste la Bintje mais vous pouvez également utiliser l'Agria ou l'Artémis, toutes les deux composées d'une chair bien jaune. 2. Bien choisir son huile L'huile la plus adaptée aux cuissons à haute température sera l'huile d'arachide. Cette huile végétale sera donc parfaite pour des frites. 3. Cuisine à la maison : connaissiez-vous le coupe-frites ?. Bien découper ses pommes de terre Découper-les en 2 (ou en 3 suivant leur taille) dans le sens de la longueur. Découpez-les ensuite en lamelles de tailles identiques (1cm environ) pour permettre une cuisson homogène.
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4. Faire tremper ses pommes de terre Afin d'enlever l'amidon présent sur ces dernières, plongez vos frites dans de l'eau chaude pendant environ 2-3 minutes. Après ce "nettoyage", bien les sécher avec un chiffon sec et propre. Tout ceci leur permettra d'être croustillantes. 5. Couper des frites maison d. La cuisson en deux bains Dans un premier temps, mettez vos frites à cuir dans de l'huile à 140°C pendant environ 7-8 minutes. Après les avoir laisser refroidir, remettez-les dans une huile plus chaude (180°C) pendant 5-6 minutes. Vous pourrez ensuite les disposer sur un sopalin, les saler, les servir et les savourer!
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Retirer les frites et les placer sur du papier absorbant frais. Pommes de terre trempées
{les frites doivent ressembler à ceci}
Frites
La deuxième fois, elles seront croustillantes et dorées à une température plus élevée. Augmentez la température de l'huile à 400 degrés environ et faites cuire les pommes frites par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Déposez les pommes frites sur du papier absorbant frais, saupoudrez de sel et servez. Pommes Frites Restes de Pommes Frites
Les restes de Pommes Frites doivent être conservés au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu'à 5 jours! Pour les réchauffer, faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Cela permet de conserver le caractère croustillant des pommes de terre. Amazon.fr : couper les frites. Si vous les réchauffez au micro-ondes, les frites seront détrempées. Autres recettes à essayer! Frites au beurre à l'ail
Frites Nacho à la patate douce
Frites de patate douce à l'ail avec trempette Sriracha
Frites de poulet Buffalo au fromage
Très facile à faire, cela prend un peu de temps mais cela en vaut la peine!
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Heureusement, il existe un truc tout simple pour avoir des frites croustillantes à tous les coups. La recette est toute simple puisqu'il suffit de les plonger dans de l'eau froide avant de les faire cuire: Comment faire 1. Remplissez un récipient d'eau froide. 2. Ajoutez des glaçons dans le récipient. 3. Mettez les frites épluchées dedans. 4. Laissez les frites tremper pendant 6 à 8 heures. 5. Faites cuire les frites au four ou à la friteuse comme à votre habitude. Résultat Et voilà, vous avez fait des frites maison croustillantes à souhait:-) Elles sont bien meilleures et moins chères que celles achetées dans un commerce. Ou chez Mac Do! Il ne reste plus qu'à vous régaler! Pourquoi ne pas les manger avec du ketchup fait maison? À votre tour... Vous avez essayé ce truc de grand-mère pour réussir des frites délicieuses? Dites-nous en commentaires si ça a été efficace pour vous. Couper des frites maison de. On a hâte de vous lire! Partagez cette astuce
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Qui peut dire qu'il n'aime pas les frites? Surtout quand elles sont croustillantes et fondantes à souhait. Choisissez les bonnes pommes de terre, la bonne huile et suivez notre recette ainsi que celle de Cyril Lignac pour des frites comme vous les aimerez, forcément. Exit les frites surgelées! Préparer de savoureuses frites maison n'a rien de sorcier. Il suffit de choisir les bonnes pommes de terre et la bonne huile. Nous vous donnons toutes les astuces pour les réussir à coup sûr. En prime, accédez à la méthode magique du célèbre chef Cyril Lignac. Il ne vous plus qu'à suivre le guide! Couper des frites maison 123. Quelles pommes de terre utiliser? L'idéal lorsque l'on souhaite faire de bonnes frites, fondantes à l'intérieur et croustillantes en dehors, c'est d'utiliser des pommes de terre dites farineuses. Ces dernières ont la particularité de posséder une chair à large teneur en matière sèche qui les empêche d'absorber trop d'huile à la cuisson. On utilisera donc de préférence:
La Bintje: pomme de terre à la chair et à la peau jaune pâle, la Bintje est la plus consommée de France.
Il faudra 4 à 5 minutes environ. 4. Les égoutter et poser sur du papier absorbant ou encore mieux un papier plus épais comme celui marron pour le pain ou pour les légumes. Laisser refroidir (elles doivent être à température ambiante) Faire cuire, pendant ce temps, le reste des pommes de terre de la même façon. 5. Frites maison : recette et trois astuces pour les réussir - Un déjeuner de soleil. Faire chauffer à nouveau l'huile, cette fois-ci à 180°C (se munir d'un thermomètre ou bien y plonger un morceaux de pain ou de pomme de terre, qui doit dorer rapidement avec plein de petites bulles autour). Y faire frire à nouveau la moitié des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles dorent et les mélanger de temps à autre. Il faudra là aussi 5 minutes environ (voire un peu moins). Les égoutter, les poser sur du papier absorbant, les saler et déguster de suite
Conseils:
– Procédé: j'aurais pu écrire 3 lignes mais j'ai préféré tout détailler comme toujours. En tous cas souvenez-vous: 150-160°C-repos-180°C
– Conservation: comme toute friture, elles ne se conservent pas et ont un charme fou tout justes chaudes.