On contourne donc en quelque sorte le problème. Et bien voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler et vous rafraichir avec votre succulente glace à la framboise maison. Bien sûr comme toutes les glaces, elle se conserve au congélateur et peut se garder 1 an. Les petits plus:
Ici nous avons utilisé de la framboise pour faire notre glace sans sorbetière, cependant cela fonctionne exactement de la même manière avec une multitude d'autres fruits. Vous pouvez par exemple utiliser des mûres, du cassis, des groseilles ou encore du melon. Les plus aventureux d'entre vous pourrons même tester quelques mélanges exotiques comme framboise/poivron qui est très sympa en apéro avant un barbecue. Attention cependant, cette recette de glace maison ne fonctionne qu'avec des fruits (ou légumes! ), n'essayez pas de faire une glace au chocolat ou au caramel, ça ne fonctionne pas. Enfin vous pouvez rajouter avant mixage quelques aromates ou épices pour parfumer votre glace, de la menthe ou du gingembre par exemple.
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Glace A La Mirabelle Sans Sorbetière De La
Recettes
Glace sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
(23 votes), (10), (2453)
Dessert facile 4 heures 259 kcal Ingrédients: 40 cl ce crème liquide à 30% de matières grasses 250 gr de lait concentré sucré... Glace à la mangue sans sorbetière
(9 votes), (1), (742)
Dessert facile 20 min 10 min Ingrédients: 250 gr de mangue Jus d'un citron vert 10 gr de maïzena 15 ml d'eau 20 cl de crème liquide 30% mg 120 gr de sucre Pour décorer: Noix de coco... Glace aux oreos sans sorbetière
(46 votes), (15), (574)
Dessert facile 20 min 149 kcal Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière bien froide 30 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 60 g de miel tiède Des Oreos selon votre goût...... Glace onctueuse aux spéculoos (sans sorbetière)
(37 votes), (13), (2576)
Dessert moyen 20 min Ingrédients: Pour une dizaine de boules de glace: 200 ml de crème liquide à 30% de matière grasse 4 oeufs 65g de sucre 16 spéculoos 2 cuillères à café de... Glace menthe-chocolat sans sorbetière
(35 votes), (16), (1156)
Dessert facile 20 min Ingrédients: 2 oeufs 50 cl de crème liquide entière très froide 1/2 verre de sucre glace 1 verre de sirop de menthe Des copeaux de chocolat...
Jetez un œil à nos recettes de glace au chocolat, de glace à la vanille, de glace au café, de glace au caramel et noix de pécan ou de glace façon straciatella au chocolat et au caramel. Ne pensez pas qu'il vous faut une tonne d'ingrédients pour les concocter! Tandis que les glaces sont des mélanges de lait, de crème fraîche et de sucre (ajoutés à la purée de fruits, à la sauce chocolat ou au caramel liquide par exemple), les sorbets sont composés uniquement de sucre et d'eau! Alors, si vous aviez l'habitude d'acheter vos glaces et vos sorbets au supermarché, abandonnez cette fâcheuse idée et réalisez-les chez vous en dix minutes à peine. Vous ne le regretterez pas…
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Pour obtenir un résultat plus mousseux et aérien, on peut aussi passer le sorbet au batteur électrique quelques secondes. A déguster minute et sasns recongélation après. 3- La méthode avec du lait concentré Cette recette de base ultra-simple permet de faire des crèmes glacées onctueuses même sans sorbetière! Le secret? Le lait concentré sucré! On commence par placer 2 briques de crème entière liquide (30%) au congélateur pendant 15mn et de la monter en chantilly bien compact à l'aide d'un batteur électrique. Puis on incorpore le lait concentré. Reste à verser la préparation dans une boîte et laisser au moins 6 heures au congélateur. On peut facilement parfumer sa glace en mélangeant le lait concentré avec d'autres ingrédients comme avec de la vanille, des raisins secs et du rhum, des pistaches, de la cannelle... Nos recettes de glaces sans sorbetière:
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» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Glace à la mirabelle sans sorbetière
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Pour finir
Mettez au frais le temps du repas (environ
30 minutes) et le sorbet sera parfait.
4. 5
/ 5
basé sur
7
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Si cet été vous vous retrouvez avec plein de fruits et aucune envie de faire des confitures, cette recette est pour vous! Ingrédients
500 g de fruits (ici des prunes rouges)
le jus d'1/2 citron
5 cuillères à soupe de sucre
1 blanc d'oeuf
Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
10 mn
10 h
10 h 10 mn
1
Dans un robot ou un blender ou un mixer, mixez les fruits dénoyautés (les peler n'est pas nécessaire, faites selon votre goût) avec le sucre, le jus de citron et le blanc d'oeuf jusqu'à obtenir une purée bien homogène. Versez ce mélange dans un moule à cake en silicone. 2
Couvrez d'une feuille de papier aluminium ou de film alimentaire et laissez prendre au congélateur une journée ou une nuit. Au bout de ce temps et avant le repas, démoulez votre préparation ou seulement une partie en coupant une grosse tranche de cake et remettez le reste au congélateur. 3
Coupez ce bloc en cubes, puis repassez-le au mixer. Au départ on obtient du granité, puis la préparation se lie en sorbet.